|
||||
插圖 樊本川 |
前天,記者接到了塘沽廣州道居民趙大爺的舉報,趙大爺說,當天,他趁塘沽某大型超市促銷的機會,買了一塊超市自制的豬肝想回家下酒,可誰想,看上去新鮮誘人的豬肝一撕開包裝的保鮮膜便餿臭衝鼻。趙大爺還將當日的購物小票和包裝豬肝用的保鮮膜拿給記者看。記者看到,包裝該豬肝的保鮮膜上居然貼了兩層價簽,按照底層價簽標注的日期看,該豬肝早已過了保質期。
隨後記者隨趙大爺找到超市方,在趙大爺出示了購物小票和那塊臭豬肝後,超市工作人員給趙大爺退了貨。送走趙大爺後,記者於昨天花了整整一天時間對塘沽物美、樂購、易買得等大型超市的自制食品進行了采訪調查,發現超市自制食品有不少問題亟待規范。
記者調查 稱重後打上日期 何時生產難知曉昨天下午,記者來到津塘公路一家大型超市,對該超市的熟食加工區進行了走訪。在賣炸雞的櫃臺前,記者看到,每當有顧客前來購買炸雞時,工作人員便從熟食櫃裡拎出一只炸雞,包裝後在外包裝上貼上標簽,而該標簽上標注的只是包裝日期,而沒有生產日期。記者還發現,該超市販賣的自制包子、面條等主食也都是在工作人員稱重後,再往塑料袋上打上一個日期。而那些放在冷櫃中的食物究竟是哪天生產的,從外面根本看不出來。
記者找到幾位超市相關工作人員,當記者問他們當天賣不完和過期的的食品如何處理時,工作人員都表示不清楚。
隨後,記者又走訪了數家大型超市,發現各大超市自制食品生產保質期並不相同,同樣是自制醬貨,在開發區黃海路的超市和津塘公路的超市保質期差了整整一天。當記者問黃海路超市的工作人員為何其醬貨保質期比其他超市要長整整一天時,工作人員大大咧咧地告訴記者,保質期是上級部門定的,他不清楚,只要吃不出毛病來誰會在意這些。記者在走訪中還發現,不少超市的自制食品上也都貼有兩層標簽。
相關部門 『雙節』前嚴查超市 發現問題立即處理記者撥通了塘沽工商局的電話。一位工作人員告訴記者,以前天津市對於大型超市自產自銷的食品並沒有統一監管,多數超市執行的是衛生部《散裝食品衛生管理規范》,而該規范並未對超市自制食品的生產銷售提出具體的衛生標准,因此纔造成了行規亂的問題。但今年8月份商務部實施了《超市食品安全操作規范》,對超市生產的食品有了明確的規定。『商家長期處於缺乏管理的狀態,自由散漫慣了,而且該規范剛剛出臺很多商家還不適應,纔造成了超市自制食品生產日期混亂的問題。』該工作人員表示,超市的食品安全問題將是他們下一階段的工作重點,『雙節』之前,他們會重點對新區各大超市進行檢查,對發現的違規問題及時給予查處。(記者伏波實習生劉純)
請您文明上網、理性發言並遵守相關規定,在註冊後發表評論。 | ||||