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天津北方網訊 市民將享受到更豐富的年夜飯。13日,濟南歡喜團圓年夜飯活動啟動,濟南酒店將開發菜點新品、營造節慶環境,滿足居民春節假期年俗文化和年夜飯消費需求。 該活動要求餐飲企業在春節期間,既要堅持繼承傳統,又要注重開拓創新,要提高消防安全和食品安全意識,加強內部管理,創新營銷方式,把弘揚魯菜飲食文化貫穿活動始終,在菜點研發上突出濟南特色,同時兼顧與其他菜系的借鑒融合,推出不同風味的年夜飯、團圓宴。濟南市政府副秘書長耿建新表示,今年的『2011濟南歡喜團圓年夜飯』活動,是『2011全國年貨購物節』的重要內容,旨在全面提昇濟南春節餐飲市場綜合水平。(記者馬雲雲)