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本報訊(記者吳薇鄭妍)一位80歲的俄羅斯老人昨天出現在本報舉辦的天津家常菜烹飪名家講座現場。對中國乃至天津餐飲文化的熱愛,使得這位『中國通』在聆聽了中國烹飪大師的講座後感慨頗多,並表示一定要把天津家常菜的美味和文化帶回俄羅斯,讓那裡的人民在萬裡之外也能品嘗到地道天津味美食。
幽默風趣的烏裡楊諾夫·弗拉基米爾先生說著一口流利的中國話,雖然已80歲高齡,但好學的他在現場不斷向專家請教有關中國烹飪和天津家常菜的相關知識。烏裡楊諾夫1953年首次來到中國,從此與中國結下了不解之緣。他來天津已有一年多的時間,對狗不理包子、十八街麻花以及天津飯店裡的家常美味如數家珍。目前正在從事中俄文化藝術交流工作的老人表示,通過這場講座,讓他了解了天津《今晚報》,了解了《今晚報》舉辦的這場天津家常菜大征集活動,更讓他深切感受到中國飲食文化的博大精深。
和烏裡楊諾夫一起到場的天津中俄文化藝術中心主任王秀玲也激動地說,作為一個天津人,以前從未如此深入地了解天津飲食文化的深厚內涵。今後通過自己的對外交流工作,要讓更多的國際友人也了解咱們天津傳統飲食文化,把天津味道發揚到世界各地。