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我們印象中的冰箱,一般都是用來放置無法及時食用的食物,將其保鮮,以保證下次食用時食物的新鮮程度。其實冰箱還有很多不同的用途。
在一般情況下,沒有經過浸泡的紅豆是很難煮透的。您可以先將約300g紅豆和1000cc的水一起煮待冷卻後放入冰箱冷凍庫2小時左右,之後取出的水表層就會有出現些許結冰現象。此時再將鍋子放瓦斯爐加熱,由於水與紅豆受熱程度不同,溫度變化可以讓紅豆約20分鍾後就煮爛。如果您家中有餅乾受潮,導致吃起來不香脆,又考慮到沒過保質期丟了可惜,那不妨將餅乾放入冰箱冷凍庫約24小時之後將餅乾取出,此時您只需用手指輕輕一壓,餅乾就都碎掉了,吃起來的口感也恢復原來的酥脆。絲質衣服不易燙平,如將衣服噴上水裝進布袋內放進冰箱裡,10分鍾取出熨燙,衣服便會很平整。肥皂遇水軟化後,會變得黏黏軟軟的使用起來相當不便,可放冰箱的冷凍庫中約30分鍾。冰箱既可吸取肥皂中多餘水分,讓其恢復硬度。文/小雅