舊歷的春節倘若沒有吉祥的追求，喜慶的年味就會索然。譬如說買福字貼春聯，買年貨祭祖宗，這都是年味之必須，春節之靈魂。這就是中國人，亙古不變，概莫能免。

　　說來，春節的某些習俗，不僅喜慶有趣兒，而且嚴肅端莊，吉慶有餘的『魚』，即諧音『餘』也，是除夕盛餐上斷乎不可以缺少的。自打我記事以來，只要春節將至，不管是五谷豐登的年頭也好，還是差強人意的年景也罷，這吉慶有餘的『魚』像神聖的法律一樣，一定要擺在家庭賀歲的年夜餐桌上。而且這魚，除了在年三十兒祭祖之外，按春節之俗，在歲尾的最後一餐是不能吃光的，至少要餘下一半，與家人一道悠然度過『一夜連雙歲，五更分二年』的除夕，表示年年有餘。

　　多少年來，老百姓對年年有餘，始終是虔誠期盼，盼望著來年能過上更富裕、更吉祥的日子。如果說發短信賀年是祝別人新歲吉祥的話，那麼，這魚之內涵，則是預祝自家的來日富庶。因此上，每當春節來臨之前，我便開始張羅買一至兩尾較大的魚，作為除夕年夜飯上的標志性菜餚。

　　由於這幾年在海島得一小室，幾個春節便移到這裡來度過。此海島四季長夏，與東北氣候有懸殊之差，若在寒地東北，除夕的主菜之魚可以提前買回，存放沒有問題，可以事先凍上待用。海島則不然，要想吃新鮮的『年魚』，一定要大年三十兒的早晨到漁港去買，這纔新鮮，這纔給力。但也含著一點冒險，設若有萬一的閃失，必將會影響一年的好心情。於是，侵晨而起，趕頭班公車去漁港買魚。

　　凌晨的海島十分寧靜，晨風亦十分涼爽，及至車站，已有幾位早客等在那裡，車子來的相當准時，心情頗好。車一開動，心說，這已成功一半了。然畢竟是大陸客，不熟悉海島地理，居然坐過了站，慌忙下車，折頭再返。既至漁港，那裡早已是人聲鼎沸，熱鬧非凡了。還以為我是早客，於千頭攢動之中何早來哉？此時正是眾漁船歸港，送來了當日最新鮮的魚的當口兒。這些魚們怕是做夢也沒有想到自己將作為千家萬戶的吉祥之物被端上除夕的餐桌。

　　海魚的種類很多，我這個大陸客離海很遠，對海魚的知識近乎於無，倒是女兒告訴要買海鱸魚及石斑魚，行色倉皇之中，竟忘了其中一尾的名字，苦苦尋想，終於記起，迅速將石斑魚購下，心裡即落下許多踏實。再去其他魚販處尋找海鱸魚。 這兩尾魚以清蒸為上，且方法簡單，又效果極佳，品位卓然，不必費更多的周章。不料，這海鱸魚早已被先行者搶購一空。是啊，這除夕日的魚市哪還有討價還價一說呢？個個掏錢就買，人人迫不及待。在一魚攤上，我藹聲詢問攤主，攤主便在他的魚堆裡找來找去，居然找到一尾海鱸魚，只是這尾魚小的可憐，不足以擔當聖餐主菜之責。扼腕之中，身旁的一位壯漢指點迷津說，你可以買這個魚，他指的是一尾色澤朱紅、寬且肥碩的方頭大魚。我問，這是什麼魚呀？他說，蘇眉。我問，好吃嗎？他說，當然。我問，可以清蒸嗎？他說，這魚最好就是清蒸。聞訊不禁大喜過望，忙問攤主，多少錢一斤，答曰60元。比我買45元一斤的石斑魚還要貴上15元。由於初次與此魚謀面，難免有些猶豫。攤主說，就剩兩尾了，不買就沒了。我一看，果然，連忙說，稱一尾稱一尾。一尾3斤3兩，近二百元。這還是我這個平頭百姓頭一次買這麼貴的『年魚』。不過，買到就好，這是個吉兆啊。

　　回到家裡，電腦上一查，蘇眉者，亦稱拿破侖魚，還是太平洋之島國帕勞國的國寶魚。何為蘇眉？是此魚的眼睛旁有黑色的眉毛而得名。飪此天下名貴之魚，果然是以清蒸為上。網上還說，廈門一帶此魚曾賣到600元一公斤。如此看來我這是買便宜了。看來，此魚是今年除夕當之無愧的年年有餘者了。按網上指導，如法炮制，上鍋清蒸，竟有一股蟹肉之香。端至除夕的餐桌，執箸一品，果然美不勝收，不僅家中，似乎整個天下都因此吉祥起來了。

　　本版制圖：孟憲東