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2月10日訊今年春節長假讓新區餐飲業賺了個盆滿缽溢,『年夜飯』、『年午飯』一桌難訂。春節過後,新區的酒店飯館也沒有閑下來。昨日記者走訪新區一些飯店發現,『年後飯』預訂又火爆起來,不少飯店就餐時間都是座無虛席,包間更是被預訂一空。
『過年一直在家裡忙活,大家也沒好好聚聚,年後大家一起吃吃聊聊,互相拜個晚年。』昨日剛上班,家住塘沽遠洋裡的王先生就張羅著下班後與同事們一起聚餐,但是打了好幾個飯店的電話都沒有訂到包間。新區一家飯店負責人告訴記者,從飯店這幾天營業額看,今年春節『年後飯』異常火爆,經常出現吃飯排隊現象。福州道附近的一家海鮮餐廳的服務員告訴記者,最近兩天,打電話訂餐的客人特別多,包廂早在兩天前就已經預訂完畢,主要是同學聚會,到元宵節前這段時間的預訂量已達七成左右。
『「年後飯」預訂火爆局面,與人們的消費觀念變化有關。』塘沽烹飪協會負責人告訴記者,『年夜飯』大都以家庭聚會為主,所以來酒家飯店消費的群體大多為家庭,而『年後飯』更多的是同事、同學朋友之間的聚會,消費群體更廣。(記者徐晶晶張廣艷)