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新華網北京3月3日電(記者黃小希、崔清新、餘曉潔)一杯牛奶,寄托了人們對於健康的期盼。然而近年來,隨著三聚氰胺、OMP等詞匯從陌生變為熟識,人們對於國產乳制品的信任也大打折扣。春節以來,港澳地區更因內地消費者搶購進口奶粉,出現『奶粉荒』。
全國人大代表、浙江省公共衛生應急檢測關鍵技術重點實驗室主任盧亦愚認為,港澳『奶粉荒』折射出消費者對國產乳制品的不信任。這種信任危機正是乳制品質量安全事件不斷累積的結果。
發生在2008年的三聚氰胺事件,不僅對我國乳制品行業打擊巨大,也影響了我國食品安全狀況。盡管我國采取了一系列舉措,出臺《食品安全法》,尤其加大了對乳制品的監管力度,但近年來各種或真或假的『毒奶』傳聞仍然不絕於耳。一旦有風吹草動,公眾對相關企業的懷疑和譴責就會被再次『激活』。
盧亦愚代表指出,乳制品行業之所以安全事故頻發,與現有法律法規處罰力度不夠有關。違法成本低,但由造假帶來的利潤卻很高,這使不法分子容易產生僥幸心理,鋌而走險。
『如果追責力度可以達到令造假者「傾家蕩產、傷筋動骨」的程度,纔能對不法分子產生足夠震懾,從而提高企業守法經營的自覺性。』盧亦愚代表說。
全國政協委員、中國疾控中心教授李蓉認為,我國乳制品質量安全事件頻發暴露出我國奶源監管方面存在的問題。