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今年月餅市場讓過年的舊餡給打翻了，原本月餅生產廠家重頭戲的中秋節舞臺今年怎麼個舞法，真是讓人大費思量。眼下，滿打滿算離中秋只有9天了，爲了焐熱京城月餅市場，北京月餅行業什麼“招兒”都使上了。今天下午，由北京市糕點食品協會主辦，宮頤府、稻香村等10家食品廠協辦的北京第二屆月餅文化節，把開幕式設在了人民大會堂北京廳。
從今天起直至10月1日，月餅文化節的“菜單”被安排得滿滿的。有關負責人告訴記者，除了在京城各大商場和超市舉辦大型展銷和諮詢，由業內專家與消費者直面交流外，文化節還特別圍繞“月餅創新和食品安全”這一主題，聘請知名專家、教授、學者及企業家舉辦北京烘焙界專家高層論壇。與此同時，“月餅緣”有獎徵文、網上宣傳等活動也將全面展開。
一位月餅企業老總告訴記者，自南京冠生園事件曝光後，他的日程安排幾乎比去年同期翻一倍。離國慶和中秋僅剩不到10天了，北京月餅行業如此用心良苦、拼命造勢，是否能得到消費者更多回應，市場自有分寸。
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