北方網消息:隨着大量食品添加劑的使用,人們對食品安全性越來越關注。
近兩年,食品安全事件頻頻見諸報端,從黑心月餅到有毒大米,從注水肉屢禁不止到集體食物中毒事件不斷髮生,不僅危害人們的身心健康,更直接導致人員傷亡和財產損失。蔬菜農藥殘留等問題,更是防不勝防。本市自去年7月實施食品藥品放心工程以來,全市共出動執法人員4萬人次,查處違法案件4894件,移送司法機關處理12起,銷燬違法產品190噸。無公害產品基地規模不斷擴大,農藥、獸藥殘留超標率明顯下降,食品的安全質量合格率明顯提高,無證照製售食品的違法行爲得到有效遏制,假冒僞劣和有毒有害食品的大案要案得到及時查處,食品市場的秩序穩定,羣衆的滿意度明顯提高。羣衆如何鑑別“問題”食品?生活中如何有效抵制有毒食品侵襲?本報今天將予以詳細報道。
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