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北方網消息：有關專家指出，城市“農改超”是城市發展的必然趨勢。從有關部門獲悉，本市今年將有15個農貿市場通過改造，“升級換代”爲生鮮超市。
據悉，農貿市場超市化改造以後，經營的品種、數量原則上應不少於原農貿市場，其蔬菜、水果、鮮活水產品、生鮮冷凍食品、糧油及其製品都應達到相應的數量；經營規模應達到1000至3000平方米，應配備符合標準的收銀機、保鮮設備、製冷設備、防盜設施、蔬菜農殘檢測設備等設施。管理考覈內容包括：建立相應的質量管理制度；規範價格用語，明碼標價，不得欺詐顧客；向顧客開展優質服務；保持超市的衛生環境；建立消防、治安、環保管理制度，消除安全隱患。
本市將出臺相關優惠政策吸引投資企業參與“農改超”建設。據介紹，目前衆多民營企業認爲，“農改超”符合羣衆願望，蘊涵無限商機，本市目前已有10餘家企業正與相關部門洽談投資意向。
背景：農貿市場是特殊時期的產物，它在一定程度上滿足了居民的生活需求，但隨着城市現代化建設的逐步完善以及城市形象提升的潛在需求，農貿市場已經開始在市容、交通以及社會治安等方面產生越來越大的壓力。專家指出，農貿市場改造成生鮮超市是一種必然趨勢。
據瞭解，在20世紀80年代農貿市場在我國十分普及，以商品豐富，經營活躍著稱，成爲居民購買生鮮食品的主要市場。然而，隨着經濟發展和生活質量的提高，消費者對產品質量和購物環境提出了更高的要求，同時，綠色消費觀念已逐漸深入人心，“生鮮超市”所經營的果蔬產品、水產品、畜禽產品都擁有固定進貨渠道和經過衛生質量檢測的許可證，滿足了人們對健康食品的安全需求。
“生鮮超市”還通過對生鮮產品的深加工，爲顧客提供從淨菜到配菜、系列菜、營養菜，從滷菜到燒烤產品，以及加工等一系列服務。較之傳統農貿市場攤位多、進貨渠道廣而雜，難以規範化管理的局面，“生鮮超市”打造了真正意義上舒適、放心、滿意、高效的綠色市場，免除了消費者的後顧之憂。有專家稱，隨着超市更加專業化，“生鮮超市”的發展空間很大，新興起的“生鮮超市”遲早要取代傳統的農貿市場。
生鮮超市鮮在哪
生鮮超市怎樣與農貿市場競爭
超市賣菜，如何“物鮮價廉”
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