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北方網消息：近日，天津市衛生局公共衛生監督所對市場上銷售的蜜餞食品進行了抽檢，共抽檢40件樣品，合格率90%。
在天津家世界連鎖超市有限公司西青道分公司抽檢的散裝多味果片(批號20040502)，經檢測，其色素(胭脂紅)含量超標並添加了禁用的色素(亮蘭、日落黃)，紅橋區衛生監督所已對其處以1000元罰款，並公告收回已售出的產品。
在錦江麥德龍現購自運有限公司天津紅橋商場抽檢的青州市王墳長城食品廠生產的漢堡山楂(批號20030722，規格360g/袋)添加的胭脂紅含量超標、杭州超山龍洞美蓮園蜜餞廠生產的美蓮園鮮山楂(批號20031102，規格250g/袋)添加的糖精鈉含量超標，紅橋區衛生監督所已對其處以2000元罰款，並公告收回已售出的產品。
在深圳沃爾瑪珠江百貨有限公司天津和平路分店抽檢的廣東同享食品有限公司生產的同享九制梅肉(批號20040225，規格150g/袋)添加的糖精鈉含量超標，添加了不允許使用的色素(日落黃)，此案已移交和平區衛生監督所處理，和平區衛生監督所已對其罰款2000元，並公告收回已售出的產品。
目前蜜餞產品存在5類主要問題過量使用糖精鈉。糖精鈉(糖精)是一種無營養型甜味劑，用來增加產品的甜度，其甜度是蔗糖的500倍。糖精鈉是有機化工合成產品，無任何營養價值。相反當食用較多的糖精時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食慾減退。
過量使用苯甲酸。苯甲酸是一種防腐劑，添加至食品中用於抑制微生物的生長。苯甲酸需在肝臟中進行分解，過量食用對肝臟功能會有不同程度的損害。
着色劑使用量超標。着色劑是一類人工合成色素，主要用來增加產品的色彩，這些食品添加劑均有不同程度的毒性。長期食入含有着色劑的食品後，人體健康會受到影響，過量使用還會對人體主要臟器造成損害，尤其對兒童的健康發育會有一定的危害。
二氧化硫殘留量超標。二氧化硫用於果脯產品中是爲了防止產品褐變。生產企業在生產時考慮到二氧化硫隨着貯存時間而逐漸降低會導致產品褐變，所以在生產時加大了亞硫酸鹽的使用量。二氧化硫超標的食品，人們食用後對鼻腔、口腔有強烈刺激作用，嚴重者致癌。
菌落總數超標。個別企業生產條件簡陋，產品晾曬場地環境條件差，造成菌落總數超標，消費者食用後會引起腹瀉等腸道疾病。
衛生監督部門在此提醒消費者：在選購蜜餞產品時，首選大型超市、知名企業生產的產品，不要購買色澤特別鮮豔的產品，不要購買有明顯二氧化硫氣味的產品，不要購買有異味、黴味的產品，不要購買包裝簡陋、產品中有外來雜質的產品。
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