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北方網消息(記者劉雁軍 通訊員符曉 商言):食爲天、中山美食林、華昌等天津市早點快餐連鎖龍頭企業,充分利用商業進社區的有利時機,擴張門店數量,調整經營品種,豐富服務功能,在爲社區居民提供便捷服務的同時,經營銷售也呈現持續增長的良好勢頭。
今年以來,食爲天公司針對社區居民,在增加門店、提升硬件檔次的基礎上,努力從服務軟件入手,結合時令,不斷調整產品結構,提供價廉物美、方便衛生的各類主副食品、菜品,並開展了送餐上門服務,極大方便了周邊居民用餐需求;同時加強員工培訓,努力改善經營服務水平,靠產品吸引顧客,靠服務弘揚品牌。目前,該公司的社區門店已發展到25個,日經營收入比去年同期高出1倍以上。
中山美食林始終致力於擴大經營規模,增加門店數量,先後在河北區、和平區新開了5家社區店鋪,使連鎖門店總數達到12家,預計年底前還將有2個門店開張納客。他們針對周邊居民的消費水平和消費習慣,不斷豐富早餐品種,主動調整中晚餐菜品結構,並增加主食品類,深受到社區廣大居民歡迎,早晨、中午顧客盈門,晚上用餐的客流更絡繹不絕,外賣菜品、套餐的數量也迅速增長,年經營銷售保持30%的增幅。
華昌公司斥資300多萬元,建成一座佔地1800平方米、可爲15家快餐店提供半成品、成品配送,同時生產10000份盒飯的營養配餐中心,爲現有的7家社區門店實行統一配送。華昌主食還打入了沃爾瑪物流配送網絡,擺上了沃爾瑪超市的貨架,爲周邊居民提供充足、放心的主食和配餐供應,每日主食供應量達到2000公斤。在此基礎上,該公司還搶抓企事業單位後勤市場化的有利時機,特地爲周邊的市聾啞學校、人民醫院、美國摩根公司等十幾家企事業單位提供送餐服務,日配送量達2700多份。
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