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北方網消息：今天是第35屆世界標準日。記者從天津市質監局獲悉，爲提高人們的標準化意識，天津市質監局有關人員就標準問題回答了記者的提問。
哪些標準屬於強制性標準？
這些標準屬於強制性標準：
①藥品、食品衛生、獸藥、農藥和勞動衛生標準；
②產品生產、貯運和使用中的安全及勞動安全標準；
③工程建設的質量、安全、衛生等標準；
④環境保護和環境質量方面的標準；
⑤有關國計民生方面的重要產品標準等。
選購商品應注意什麼問題？
1.食品標籤：
消費者選購食品時，應先看一看食品包裝上的標籤，因爲通過標籤，可瞭解食品的品質。國家規定，食品標籤內容分強制標示和非強制標示兩類。強制標示的內容是食品名稱、配料清單、淨含量及瀝乾物(固形物)含量、製造者、經銷者的名稱和地址、生產日期及保質期(也可同時標示保存期)、質量(品質)等級、產品標準號等。
2.食品添加劑
國家規定了每種允許使用的食品添加劑的使用範圍和最大使用限量，在食品生產加工中必須嚴格按照該標準的要求使用食品添加劑。任何食品生產加工者，不得以掩蓋食品腐敗變質或以摻雜、摻假、僞造爲目的而使用食品添加劑。使用食品添加劑的食品應在配料表中標示，同時不得有誇大或虛假的宣傳內容。
3.熟肉製品
熟肉製品是指以豬、牛、羊、雞、兔、狗等畜、禽肉爲主要原料，經醬、滷、薰、烤、醃、蒸、煮等任何一種或多種加工方法而製成的直接可食的肉類加工製品。各類熟肉製品衛生標準規定的指標主要包括菌落總數、大腸菌羣、致病菌、亞硝酸鹽及其他食品添加劑等。
違反標準如何處罰？
1、生產、銷售、進口不符合強制性標準的產品，要沒收產品和違法所得，並處罰款；造成嚴重後果構成犯罪的，對直接責任人員要依法追究其刑事責任；
2、已經授予認證證書的產品不符合國家標準或者行業標準而使用認證標誌出廠銷售的，責令停止銷售，並處罰款；情節嚴重的，撤銷其認證證書；
3、產品未經認證或者認證不合格而擅自使用認證標誌出廠銷售的，責令停止銷售，並處罰款；
4、標準化工作的監督、檢驗、管理人員違法失職、徇私舞弊的，給予行政處分；構成犯罪的，要依法追究其刑事責任。
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