歐洲的食品安全專家近日針對“蘇丹紅一號”發出了最新的警報,食品安全專家擔心,棕櫚油和薑黃兩類產品裏也含有“蘇丹紅一號”。記者昨天從北京市食品安全辦公室瞭解到,有關部門正在瞭解情況,嚴密監控任何可能“涉紅”食品,一有情況將及時準確地進行通報,市民不必“談紅色變”。
據相關報道,棕櫚油被西非和亞洲國家居民用於油煎食物。薑黃是家庭使用的普通調味料,用於咖喱粉、調味料等。歐盟委員會的官員呼籲採取緊急措施,保證相關的食品在歐洲所有入境口岸接受檢查,並在市場上對產品進行抽檢。
有業內人士透露,棕櫚油和薑黃在國內食品生產中很常見。其中,棕櫚油價格比較低,每噸棕櫚油比普通油便宜1000多元,而且棕櫚油具有抗氧化能力較強的特點,相對保存時間更長,在方便麪和餅乾生產中有非常廣泛的應用。但是,“蘇丹紅”常被用於給食品着色,用在棕櫚油裏面並沒有什麼作用。
另外,記者獲悉,國家質檢總局昨天宣佈,在對全國18個省、市、區可能含有“蘇丹紅”的食品展開專項檢查後發現,30家生產企業的88種食品及添加劑含有“蘇丹紅”。
這些含有“蘇丹紅”食品的生產企業主要集中在廣東、上海、江蘇等一些辣味製品和番茄製品的主要產銷區,被檢測的產品包括辣椒油、辣椒醬、辣味醬醃菜、辣味方便食品及其生產原料。檢出含有“蘇丹紅”食品的生產企業名單可登錄國家質檢總局網站(www.aqsiq.gov.cn)查詢。
據介紹,國家質檢總局還將對18個省市區以外的地區進行“蘇丹紅”的全面檢查。
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