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有媒體調查後發現，我國很多地方水產養殖業和水產品販運中檢出孔雀石綠。作爲一種對人體有極大副作用的化學制劑，市食品辦昨天表示將在近期對全市魚類市場進行抽檢。
據媒體相關報道，英國食品標準局6月5日在英國一家知名的超市連鎖店出售的鮭魚體內發現一種名爲“孔雀石綠”的成分，有關方面將此事迅速通報給歐洲國家所有的食品安全機構，發出了繼“蘇丹紅1號”之後的又一食品安全警報。國內媒體隨即進行調查後發現，在我國很多地方尤其是河南、湖北等地的水產養殖業和水產品販運中，孔雀石綠仍在被普遍使用。隨即，農業部辦公廳也下發通知要求在全國範圍內嚴查違法經營、使用“孔雀石綠”的行爲。
據知情人透露，爲了延長魚生存的時間，絕大多數販運商在運輸前都要用孔雀石綠溶液對車廂進行消毒，而且不少儲放活魚的魚池和酒店爲了延長魚的存活時間，也投放孔雀石綠進行消毒。使用孔雀石綠消毒後的魚即使死亡後顏色也較爲鮮亮，消費者很難從外表分辨。
市食品安全辦對此表示，因爲以前“孔雀石綠”不屬於常規檢測項目，因此目前本市相應的檢測機構雖然有檢測設備、檢測標準，卻因爲缺乏試劑、標樣等必需品而暫時無法進行檢測。鑑於此，有關部門將在兩週內完成相關準備工作，搭建實驗室實施檢測。
名詞解釋
孔雀石綠
一種帶有金屬光澤的綠色結晶體，科研表明，孔雀石綠具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用。許多國家都將孔雀石綠列爲水產養殖禁用藥物。我國於2002年將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》中，禁止用於食品動物。
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