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●列入獸藥禁用名單
●農業部緊急發文要求全國嚴查
●百萬元檢測設備也很難發現這種新添加劑
具有高毒素和致癌、致畸、致突變等副作用的“孔雀石綠”被一些商販用於水產品保鮮，日前湖北、河南等地被查出使用“孔雀石綠”的水產品流入上海等地，爲此農業部緊急發文要求全國嚴查。本報記者昨天從水產市場及相關政府部門獲悉，本市即將展開監督檢查，截至目前尚未發現相關可疑貨源。
上海水產品市場是否存在“孔雀石綠”？昨夜8時，記者趕赴銅川路水產品批發市場，幾乎所有正在營業攤販對這個名詞一無所知。在林江水產的攤位前，攤主正在爲水箱內的活魚進行充氧，對記者的提問，“孔雀石綠是什麼東西我真不知道。”
水產市場接待辦公室值班人員胡德銘表示，截至目前市場內尚未發現所謂的“孔雀石綠”。但他告訴記者，雖然目前市場內有一套價值百萬元的檢測設備，負責每天對水產品進行檢測，“但我們的儀器主要針對PH值和甲醛超標，這種新添加劑很難被發現。”
市漁政監督管理處宣傳科蔡紅焰告訴記者，我國《獸藥管理條例》中明確把孔雀石綠列入禁用名單。但孔雀石綠不屬於常規檢測項目，而且本市漁政部門去年10月才着手負責魚餌、魚用飼料的監管，缺乏相應的檢測設備和處罰標準，所以目前尚無法進行檢測。“不過我們會立刻制定檢查方案，以反向操作爲主，即對大型水產企業、市場進行排摸，查清進貨渠道。”市食藥監局辦公室主任鄭春元則表示，上海一向關注水產品安全問題，目前本市尚未發現孔雀石綠問題，但是會繼續關注。
那麼，市民如何辨別用孔雀石綠消毒的水產品呢？市水產技術推廣站辦公室史建華主任說：“孔雀石綠主要成分是汞，導致孔雀石綠被大範圍使用的主要原因有兩個：一是一些養殖戶魚販貪圖其價格便宜，受利益驅動冒險偷偷購買；二是在治療水產品水黴病方面，目前確實很少有比孔雀石綠效果好的藥物可供選擇。如果劑量大的話，還能從顏色上辨別，洗的時候會有綠色成分；但氣味上、外形上根本看不出來。所以市民還是應該儘量去正規市場購買。”
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