農曆八月十五日,是我國傳統的中秋節,也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節。中秋之夜,月色皎潔,古人把圓月視爲團圓的象徵,因此,又稱八月十五爲“團圓節”。古往今來,人們常用“月圓”、“月缺”來形容“悲歡離合”,客居他鄉的遊子,更是以月來寄託深情。吃月餅是中秋節的一個習俗,月餅被當成是團圓的象徵。
但是,近幾年來,月餅已經越來越失去了本來的面目。
最初,月餅僅僅是一種點心類的食品,價格便宜,隨時都可以買到。但最近幾年,月餅越來越朝着禮品化的方向發展,不僅價格急劇攀升,而且附帶的包裝越來越華麗。目前超市中常見的月餅通常每盒價格都在百元以上,如果以一盒中6塊月餅計算,每塊月餅負擔的價格大概在20元人民幣左右,費用幾乎相當於吃一頓洋快餐,遠遠脫離了普通人民的日常生活水平。
如果有人說月餅成本很高,恐怕沒人會相信,不管裏邊放了什麼珍奇配料,一塊直徑不到10釐米,高度不到兩釐米的圓形食物所包含的價值也不會有多少。那麼,究竟是什麼造成了月餅價格的虛高?國人還不完的人情債,恐怕是推動月餅越來越異化的一個主要因素。
中國人一向好面子,喜歡禮尚往來,特別是逢年過節,惟恐禮數不夠周到。親戚間如此,朋友間如此,業務夥伴之間如此,上下級之間更是如此。於是乎,各式禮品充斥商場櫃檯,價格越來越高,花樣越來越翻新。前幾年月餅禮盒中流行放茶葉、名酒,價值動輒五六百元,後來被輿論廣泛批判,今年商家被迫把那些不是月餅的物件從盒子裏拿了出來。
不過,今年的月餅又有新花樣。
首先,月餅條開始流行。食品店、飯店門前開始排起領月餅的隊伍,搞得月餅廠家要在電視上發告示,呼籲大家不要集中領取月餅。可以看得出來,排隊的人裏大概沒有自費買的。
另據報道,今年星級酒店紛紛打起了月餅的主意,推出各式高檔月餅,目標針對酒店寫字樓的大公司們。其實,這些酒店本身並不生產月餅,月餅都是一些食品廠的作品,只不過金光璀璨的禮盒上印上了高級酒店的大名,憑添了“許多”富貴之氣。
記得小時候,每近中秋,都盼着能早點吃上月餅。可是到了現在,許多人提到月餅都報以“一聲嘆息”,真如雞肋,食之無味,棄之可惜。看着大街上一個個被拎來拎去的禮盒,不知道什麼時候月餅們才能停下腳,歇一歇。(張晉)
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