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日前，天津市衛生局對本市4個超市2個集貿市場銷售的40種蔬菜進行農藥殘留抽檢後發現，個別油菜上殘留的敵敵畏、毒死蜱超過國家農藥殘留量的最高標準，衛生執法人員提醒市民，青菜在食用前一定要反覆清洗並浸泡半小時以上，但是千萬不要以爲潔潔靈能洗淨蔬菜上的農藥，相反，潔潔靈和敵敵畏結合還會產生新的污染。
據悉，此次共對4個超市2個集貿市場的40種蔬菜進行了抽檢，包括油菜、韭菜、西紅柿、菠菜、大白菜、菜花等。檢測項目爲敵敵畏、殺螟硫磷和對硫磷、毒死蜱、甲胺磷和乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯、三氯殺蟎醇7項農藥殘留指標。經檢測，本次抽檢的40種產品，合格36種，合格率90%。不合格的4個批次蔬菜都是油菜，檢出超過限量的農藥分別是敵敵畏和毒死蜱。檢測結果顯示，這兩種農藥殘留最高的超出5倍。
衛生監督執法人員提醒市民，蔬菜買回家後，應該將其放入水中浸泡半小時以上。有的市民習慣滴少量的潔潔靈，攪動沖洗，這個習慣非常不好，特別是敵敵畏農藥噴灑的蔬菜切記不可用潔潔靈沖洗，因爲敵敵畏與鹼性的潔潔靈發生化學反應，可產生更爲劇毒的化學物質。另外，由於農藥在高溫下也有揮發性，蔬菜經過高溫蒸煮後，大量農藥殘留可以隨着高溫蒸氣揮發。因此，高溫蒸煮也可以減少農藥殘留。
據悉，對不合格的產品衛生部門已進行了查處。
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敵敵畏是一種水溶性的有機磷農藥，屬高殘留劇毒農藥，主要作爲農用殺蟲劑使用。消費者長期食用敵敵畏超標的蔬菜，可能造成急性胰腺炎、胃出血、胃穿孔，導致人神經紊亂甚至癌症。
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