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規範品牌 提高加盟門檻 新店明年遍佈市內外
馳名中外的津城百年老字號“狗不理”今年改制後新動作不斷。昨天，狗不理集團召集來自全國的60多家狗不理品牌加盟店及5家快餐公司來津，開始規範整頓狗不理品牌。狗不理集團從加盟費、店鋪最低面積等方面大幅提高了加盟店的入門條件，並將暫停在中小城市發展加盟店。狗不理集團董事長張彥森還透露，由於狗不理改制後發展順利，爲繼續做大做強這一民族品牌，集團將從明年起開始着手做上市的準備，計劃於2007年或最晚2008年上市。
加盟費猛增中小城市暫停發展
據介紹，目前狗不理在全國18個省份40餘個城市開設了特許加盟店70餘家，年銷售收入3億多元。但由於歷史原因和機制缺陷，存在管理鬆散乃至失控的現象，導致品牌資源流失嚴重。爲此，狗不理集團將通過“推行標準、提高門檻、限期整頓”等措施對全國各地的加盟店進行規範，清理無續約要求的加盟店，現有的快餐加盟店也要重新審覈，資質不能達標的加盟店堅決停辦，予以摘牌。據悉，狗不理要求加盟店嚴格做到標識、裝修、經營方式、工藝質量、服務着裝、餐具設施等12個方面的統一，並以狗不理樣板店———水上大酒樓爲標準經營。同時，提高加盟店的入門條件：除直轄市、省會及相當於省會的城市外，原則上近幾年暫不考慮在其他地區發展加盟店；加盟費用提高到省會級城市16萬、特大城市18萬；店鋪最低面積由400平方米上調到500平方米。
狗不理新店市內市外遍地開花
狗不理改制後的直營店開店步伐加快，年內本市已從兩家增至四家，明年要在古文化街附近、濱海新區和北京CBD(中央商務區)開店，而明年“五一”前還會在位於河北區律緯路與中山路交口處再開新店。與前幾家店不同，河北區狗不理店還將有張彥森旗下的津城餐飲名店“中華燉品”、“三六三”的新店助“一臂之力”。張彥森表示，如果這種檔次齊全的三店同開的模式成功，還將在濱海新區“複製”。據悉，明年狗不理還計劃開裝飾公司、服裝廠和酒廠、飼料廠等，從而形成鏈條式的產業化發展。另外，從明年開始狗不理將着手上市的準備，最晚2008年奧運會之前上市。
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