昨晚,廣東省委副書記歐廣源等官員在東方賓館餐廳吃雞宴,並鼓勵市民放心吃雞。
『這雞是經過安全檢驗,很健康,大家請放心吃。』昨晚,廣東省委副書記歐廣源、省人大常委會副主任李近維、副省長李容根等省市直屬有關單位官員、專家在東方賓館宴會廳邊吃著雞邊向在場的人士介紹。
據廣州信息時報報道,為了鼓勵市民放心吃雞,廣東省官員們擺下『百雞宴』,共同研討家禽產品和人類健康問題。
據了解,素有『無雞不成宴』的廣東人平均每人每年消費家禽超過12只,是中國家禽消費量最大的省份,但自國家公布禽流感疫情的兩個月以來,吃雞的市民大減,家禽消費減少50%以上。昨晚,歐廣源表示,市民不用過分擔心禽流感,當前全省各市都在狠抓防疫工作,上市的雞都是經檢驗合格的,肉雞煮熟後不會傳播禽流感病毒,市民完全可以放心吃。 廣東省農業科學院研究員莫棣華則從科學的角度分析了吃雞的安全性。他表示,廣東市場上銷售的雞只70%以上是由實行專業化、規模化的龍頭企業供應的,這些企業嚴格執行防疫措施、堅持健康養殖。因此,當前廣東市場上供應的禽類產品是安全的,市民無需『聞雞色變』而拒絕吃雞。
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