“河西區紹興道良友裏菜市場內有人銷售全聚德鴨架,不知道是真是假,且鴨架上沒有任何衛生防塵措施!”昨日下午,有市民質疑良友裏菜市場內銷售的全聚德鴨架。對此,記者進行了覈實採訪。
現場直擊
記者覈實鴨架掛着全聚德招牌
昨日下午3時許,記者來到良友裏菜市場,走進市場十幾米後,在左側看到了一個醒目的黃色招牌,上面寫着:“全聚德精品鴨架每隻4元”,“全聚德”三個字尤爲突出。招牌後的貨架上擺着一個泡沫塑料箱子,箱子內放着十幾只鴨架,另一個塑料箱子內還有連着鴨頭的鴨脖。“鴨架和鴨脖多少錢?”記者問道。旁邊的一名男子說:“鴨架4元一隻,鴨脖2元一斤。”
“這是真正的全聚德鴨架嗎?”
“你放心,這些鴨架全是從友誼北路那家全聚德店弄來的,保證是真的。”
當記者詢問這些鴨架是如何從全聚德弄來時,男子表示他是賣魚的,只是替賣鴨架的人盯一會兒攤。
記者覈實
鴨架並非出自全聚德
爲了弄清這些鴨架是否出自全聚德天津友誼店,記者提着購買的一隻鴨架前往全聚德天津友誼店進行覈實。
得知此事後,該店負責人立即找來了一名店內專業片鴨師進行鑑定。經與全聚德天津友誼店的鴨架對比後,片鴨師發現記者購買的鴨架無論是鴨架殘留的外皮顏色還是片鴨肉的刀法都與該店內的鴨架不一致。片鴨師當場判定,記者購買的鴨架根本不是出自全聚德天津友誼店。
據全聚德天津友誼店負責人介紹,該店設有外賣窗口,外賣窗口銷售的鴨架爲3元一隻,而且店內根本沒有向他人批發鴨架的業務。
|