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又到了端午，連日來記者發現，今年天津的糉子市場異常火爆，各個商家有的掛起象徵端午的龍風箏，有的在櫃檯前支起了“爐竈”現場煮制，可謂“八仙過海，各顯神通”。更多的市民們在買糉子、包糉子上也有了很多新選擇。
糉子宣傳商家賣力
昨天，記者在和平路沃爾瑪超市看到，爲了烘托端午的氣氛，扶梯通道都用簇簇蘆葦葉裝點着。而海光寺家樂福超市糉子櫃檯上方，也掛起了龍形風箏。友誼路家樂糉子櫃檯旁竟支起了“爐竈”現場煮制，請來往顧客免費品嚐，就連擺放速凍成品糉子的冷櫃外圍都貼上了糉子誘人口水的形象照片。商家在對糉子的熱場宣傳上做足了文章。
禮品糉子褒貶不一
像湯圓一樣，糉子的禮品化包裝給端午節的消費市場帶來了時尚、便捷的一股新風，使之在家庭食用的範圍之外又成了饋贈親友的佳品。但禮品糉子卻受到不少消費者的“褒貶”。張女士要給遠在國外的女兒寄一盒糉子，她說：“以前沒有禮品包裝的速凍糉子，到了端午節想給在國外唸書的孩子寄點糉子都不可能，現在可好了，到超市買上一盒禮品糉子，保質期既長，包裝又非常漂亮，也方便郵寄。”而同樣在超市內看到花樣繁多的禮品糉子時，陳大媽卻有着另外的感覺。她說，端午節吃糉子講究的就是現吃現包，吃的是個新鮮勁兒。去年有人送來過禮品糉子，吃起來感覺味道不像現包的那麼新鮮，況且價格又這麼貴。
不安全糉子還需警惕
在糉子市場競爭激烈的同時，也出現了一些商家用不法手段謀取利益的現象。作爲業內人士，好利來天津地區負責人告訴記者，現在市場上不僅有上了化學原料的“返青糉葉”，還有個別小作坊，爲了讓糉子具有更粘的口感，竟然將對人體有毒的硼砂作爲添加物。這位負責人認爲，近年糉子行業中實現了現代化設備生產，從一定程度上保障了衛生安全。“我們在生產糉子過程中，產品經過了5道衛生消毒程序、3道殺毒工序和真空密封處理，一般小作坊是難以達到的。”
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