在剛閉幕的第二屆餐飲博覽會餐飲業技能大賽上,經過專業評比角逐天津市獲取21個獎牌,其中12塊金牌、5塊銀牌、4塊銅牌。這對於本市餐飲業整體水平的提高,有較強的推動作用。
作爲全國餐飲業的一次技藝大賽,雲集了各大菜系、南北風味、新派老派等各路餐飲業高手。經過幾輪競拼,本市30名參賽選手,充分發揮各自優勢,贏得了中餐擺臺、中式麪點、熱菜、冷菜、烹飪大師等多項獎牌和稱號。參賽選手主要來自本市星級和知名大飯店。