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“其實不僅僅給鴨子餵養蘇丹紅可以讓其產紅心蛋，據我所知，一些生產所謂柴雞蛋的農戶也給籠養的蛋雞餵養添加蘇丹紅的飼料，因爲這樣的雞所產下的蛋的蛋黃看上去比普通蛋黃偏紅，老百姓纔會相信。”中國農業大學的一位專家透露。
現在柴雞蛋比普通雞蛋的價格高出近一倍，這樣自然而然促使一些不法農戶“鋌而走險”。在老百姓看來，柴雞的雞蛋黃一般顏色偏紅黃色，而籠養雞的雞蛋黃一般爲黃色。爲了謀取更多的利益，一些農戶按照一定的比例，給籠養雞的飼料添加蘇丹紅，這樣雞既不會被毒死，而產下的雞蛋卻看上去與柴雞蛋也沒有什麼區別，這位專家透露。
專家提示市民，無論購買鴨蛋還是柴雞蛋，都不要挑選蛋黃看上去紅得鮮豔的，因爲很有可能這就是毒蛋；此外市民還應該提高警惕，購買蛋製品看清貨物的生產日期和保質期。
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