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香港食物安全中心今天宣佈，再在三隻湖南雞蛋樣本驗出蘇丹紅，並在十一條桂花魚樣本，驗出含孔雀石綠，已要求業界停售。這已是香港連續第三天發現有毒的蛋品或魚類。
香港署理食物安全專員何玉賢今天向傳媒表示，至今已從市面抽取一百四十七個蛋樣本，其中七十個樣本的化驗結果已公佈；包括一個鹹鴨蛋和兩個雞蛋樣本，發現含有蘇丹紅。
至於今天得出的五十五個蛋樣本的化驗結果，三個雞蛋樣本發現含有蘇丹紅，含量爲每百萬分之零點一三至零點五八。從風險評估的角度而言，這含量對人體健康影響相當低。
他表示，這三個雞蛋樣本，分別取自花園街和土瓜灣街市的三間零售店鋪，據稱來自湖南。食環署已從這些店鋪，取走超過七百隻蛋銷。
食物環境衛生署並正處理十一宗“紅心”蛋舉報；並透露，國家質檢總局正整理有關出口蛋類的公司名單，供香港業界參考。
何玉賢呼籲零售商停止售賣紅心蛋，又表示如果蛋商不透露取貨來源，當局會作出檢控。據悉，較早前驗出有售賣問題蛋的店鋪，至今仍然拒絕透露貨源，署方已經作出警告，稍後決定是否起訴。
至於桂花魚的檢驗，何玉賢指出，已抽取十五個樣本化驗，所有樣本均不含氯黴素；然而，十一個樣本發現含有孔雀石綠，水平爲百萬分之零點零零二二至二點三。
他表示，已籲請業界停售桂花魚，而業界也同意要求商販停售；並強調，將加強控制措施，繼續抽查其他淡水魚。
驗出有孔雀石綠的桂花魚，來自荔枝角海麗百佳超級市場、油麻地衆坊街惠康超級市場、北角街市、魚涌街市、香港仔街市、大埔街市、荃灣街市及九龍城街市。
百佳及惠康超級市場隨即停售桂花魚。惠康表示，下午四時接獲食環署通知後，已即時在五十五間有售賣桂花魚的分店，收起所有桂花魚，已購桂花魚的市民可以退款。百佳超級市場發言人亦表示，收到食環署有關桂花魚樣本含孔雀石綠的通知後，全線分店由傍晚起，停售桂花魚。(完)
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