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央視《每週質量報告》對浙江一油脂廠加工劣質有毒豬油一事曝光並稱山東是主要銷售地之一，引起了人們廣泛關注。4日，從山東省衛生廳衛生監督所和濟南市衛生局衛生監督所瞭解到，山東省食用油總體質量狀況良好，目前沒有發現來自浙江的“毒豬油”。濟南市衛生監督部門將針對餐飲企業食用油的使用和廢棄食用油處理情況開展專項執法檢查，確保食品用油安全。
據央視《每週質量報告》報道，浙江省台州地區溫嶺市繁昌油脂廠大量收購來路不明的廢棄油脂加工劣質豬油，當地衛生執法部門檢測發現，該油脂廠成品豬油的酸價值超出國家標準11倍多，而酸敗變質豬油會產生過氧化物等有害物質，另外還檢測出了劇毒農藥。央視報道，從該廠購銷電話本上可以看出，與該廠有業務關係的人員主要分佈在浙江、四川和山東等地，這引起了人們高度重視。
山東省衛生廳衛生監督所的有關工作人員表示，到目前尚未接到有關浙江“毒豬油”在山東省出現的羣衆舉報和投訴，山東歷來對食品用油的安全高度重視，近期多次執法檢查都沒有發現浙江“毒豬油”。隨後記者從濟南市衛生局衛生監督所瞭解到，濟南市將組織一次專項執法檢查行動，重點對餐飲企業、大型單位食堂等食用油的購入、使用和廢棄食用油的處理情況進行嚴格的執法檢查。
另據食品衛生專家介紹，純正的豬油呈乳白色，顏色均勻，不含顆粒，散發出豬油的清香；劣質豬油顏色發黃，不均勻，肉眼可見裏面含有小顆粒，有異味。現在購買豬油食用的家庭減少，餐飲單位使用較多。如果市民發現可疑的問題食用油，可撥打省、市衛生監督部門的電話進行舉報。
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