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核心提示：過上了正常生活的佘祥林在拿了自己10萬元的國家賠償後，在湖北宜昌開了家小餐館。他沒有以自己的名字命名餐館以取得『明星效應』，只想老老實實地賺錢，『不希望生活在過去的影子裡』。
佘祥林
1月8日，搬家到宜昌整一年的佘祥林，拿出了自己10萬元的國家賠償，承包了宜昌北山坡臨街的一個小餐館。
第一天賺了80元
9日，記者來到位於北山坡附近的一個小餐館。小餐館顯然是剛裝修過，整潔、別致卻略微擁擠。
幾分鍾後，佘祥林提著一個黑色塑料袋氣喘吁吁地過來了。記者笑著問：『佘老板還親自買菜呀』。他笑了：『這是我第一次做生意，買菜可以了解一下集貿市場的行情呢。』
眼前的佘祥林顯得神采奕奕，完全沒有了剛出監獄時的沈默與孤獨。他告訴記者，經過反復考慮，他將自己最後的10萬元國家賠償全部取出來接手了這家餐廳。餐館裡除了他，還有一名服務員、一名廚師和一名配菜師傅。他給記者算了一筆賬：每天的房租、人員工資、水電等開支大約在200元左右。8日是他開業第一天，有三桌客人消費了720元，他的利潤大概在280元左右，除掉人員工資等，他賺了80元錢。談到這個收入，他顯得很開心，他說：『這是我第一次體驗到了創業的快樂與成就。』
不想取名『佘祥林餐廳』
在這個餐館裡，看不到絲毫有關『悲劇明星佘祥林』的印記。有熟悉他的人善意地勸他：把餐廳取名為『佘祥林餐館』，同時可以把全國各媒體關於他的報道裝裱起來，掛在牆壁上，這樣能夠迅速打開餐廳知名度，但這個建議被他拒絕了。他對記者說：我不希望生活在過去的影子裡，我現在是一個生意人，我不想通過那種方式來賺錢。
突然，也許是服務員的無意漏嘴，包房裡的客人知道是佘祥林開的餐館後，非要請他過去喝幾杯。幾分鍾後，走出包房的他已經是面色紅暈。他苦笑道：沒辦法，既然客人在這裡消費，很多事情就由不得自己了。
做個耿直的生意人
有人給佘祥林出了個主意：買個注射器，在給顧客稱甲魚時注水進去，這樣可以賺不少錢。他急了，當即要和那個人絕交。
餐館附近就是一家集貿市場，有一次發現有一個老太太將籃子放在地上賣菠菜，他把老太太叫到了他的餐廳外說：以後您就把菜送到這裡來，價格隨你定！他點燃一支香煙後嘆了口氣：不知道是為什麼，我總是想起我死去的母親。
餐館纔開張沒幾天，佘祥林就得罪了好幾個人。有個賣肉的看到他連續幾天都來買肉，就動起了歪腦筋，他低聲說他有價格便宜的死豬肉，並且說有秘方可以教給他，保證味道與正常豬肉沒區別。結果佘祥林再也不到他那個攤位上去了。
采訪結束後，佘祥林再三囑咐記者別把他餐館的具體位置告訴別人。他說如今匆忙而充實的生活，正是他想要的。
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