一年一度的春節即將來臨,深圳市民們總是爲了年夜飯煩惱不已,而年夜飯更是成了各大餐飲商家的必爭之地。爲規範餐飲行業的無序競爭,深圳有關部門規定,今年的“年夜飯”將明碼標價,並規定格式製作菜牌,收取茶位費、服務費等都要先明示,方可提供“年夜飯”服務。
深圳市物價部門表示,爲切實爲市民做實事,讓市民度過一個快樂的春節,將從即日起,深圳各大餐飲酒樓均須按統一印發的“年夜飯”明碼標價格式製作菜牌。餐飲企業在提供年夜飯服務過程中,嚴禁有6種不正當價格行爲。叫停6種不正當價格行爲包括:銷售商品或提供服務所標明的價格與實際結算價格不符;對同一商品或服務使用兩套價目表、以低價招徠顧客而以高價進行結算;未經消費者同意強制或變相強制消費並結算;採取以次充好或短缺數量等手段,使數量或質量與結算價格不符;銷售商品或提供服務有價格承諾,不履行或者不完全履行價格承諾;銷售商品或提供服務帶有價格附加條件的,不標明或者含糊標明附加條件。
據記者瞭解,目前深圳多數酒樓均已印製了精美的年夜飯套餐菜牌供消費者選擇訂餐。如春滿園的6人餐988元全包、8人餐1188元全包,湘鄂情的特惠10人標準餐1588元、10人標準餐3288元,西湖春天的10-12人餐1980元到5880元。但多數菜牌上都只重點標明瞭酒樓的名稱、地址及價格,對於菜餚的規格、海鮮是否收取加工費、是否加收服務費、茶位費等消費者關心的價格和收費問題卻沒有明示。
深圳物價部門指出,各餐飲企業必須嚴格按照《價格法》、《關於商品和服務實行明碼標價的規定》的要求,認真執行明碼標價的各項規定。“年夜飯”套餐的菜單,必須標明具體的品名、規格(主料)和單價,時令菜餚及海鮮、水產品等必須在相應的醒目位置標明品名、產地、計價單位和當時價格。
深圳市物價部門還要求,各餐飲企業提供“年夜飯”服務須執行消費清單制度。即消費者在結賬時,餐飲企業必須向消費者提供消費清單,清單上應寫明菜餚、點心、酒類、飲料等項目的品名、數量、價格和合計金額。消費清單還應標明企業名稱、消費日期、人數等。消費者要求出具發票的,餐飲企業應及時準確提供。
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