記者昨天從有關部門瞭解到,諸如春捲、包子、餛飩、餃子……凡在超市裏散裝零售的速凍面米食品,即將結束“裸”賣生涯。《速凍面米食品行業標準》草案已於近日出臺,計劃將於今年6月1日起正式實施。該《標準》明確規定,不經預包裝的速凍面米食品不得銷售,有關專家表示,新標準的出臺有望解決散裝速凍食品的二次污染問題。
記者近日在天津市多家超市發現,速凍面米食品存在諸多問題,有的超市速凍面米食品沒有防塵遮蓋,還有許多顧客在購買時有摸聞行爲,造成食品二次污染。面對沒有外包裝的速凍面米食品,消費者無從知道生產廠家、生產日期,產品出了質量問題,對食品的追溯十分困難。此次出臺的《速凍面米食品行業標準》要求不經過預包裝的速凍食品不得銷售,對散裝冷凍食品的生產和銷售都進行了更加細緻和嚴格的規定,出現質量問題的產品,廠家要及時召回處理。另外,新標準要求生產廠家明示餡料含量,這有利於消費者知道速凍面米食品的具體餡量。
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