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國家衛生部今天公佈的今年第十號公告說，北京市近期發生了食用織紋螺引起的食物中毒事件，提醒公衆不可食用織紋螺。
公告稱，北京市衛生監督部門檢查發現，個別餐飲業存在加工銷售織紋螺的行爲。近年來其他省份也曾多次發生過織紋螺引起的食物中毒事件。
織紋螺廣泛分佈於浙江、福建、廣東等沿海省份，其外形特徵是尾部較尖，螺體細長約一釐米，寬度約零點五釐米。其主要毒素是神經性毒素，食用後可引起頭暈、嘔吐、口脣及手指麻木等中毒症狀，潛伏期最短爲五分鐘，最長四個小時。
公告要求，任何餐飲單位不得采購、加工和銷售織紋螺；餐飲單位要嚴格執行食品原料索證制度，查驗原料是否符合食品衛生要求，不得采購不明品種和來歷的原料。
公告提醒消費者增強自我保護意識，不購買和食用織紋螺；消費者如果發生誤食，出現口脣麻木等類似神經系統症狀的，要立即到醫院就診。
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