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最近一段時期，全國大部分地區特別是一些大中城市豬肉價格上漲較快、漲幅較大。根據國務院領導批示精神和國務院辦公廳《關於做好豬肉等副食品生產供應保持市場穩定工作的通知》要求，國家發展和改革委員會、財政部等有關部門出臺了一系列政策和措施，努力調控豬肉市場，建立補貼資金，解決豬肉價格上漲帶來的民生問題。
從2007年開始，國家財政安排專項資金，建立母豬保險和飼養補貼相結合的制度。一方面，國家財政安排專項資金支持建立母豬重大病害、災害等保險制度，加大對生豬疫病防治體系的支持，增強飼養者抵禦風險的能力。另一方面，國家財政還安排專項資金建立母豬飼養補貼制度。依據參保母豬的數量，國家財政按每頭每年50元的標準給予定額補貼。
爲解決豬肉價格上漲對困難人羣生活的影響，財政部正在抓緊落實對低保人員和家庭經濟困難大中專學生的補貼資金，爭取6月底前發放。
此外，財政部提出，爲了增強國家宏觀調控能力，在豬肉供給相對穩定後，將擇機增加國家儲備肉規模，合理調整儲備結構和佈局，發揮儲備調控市場的作用。
最近全國豬肉價格基本趨於穩定。後期豬肉價格繼續大幅上漲的可能性不大。目前豬糧比價已明顯高於養豬的盈虧平衡點，再加上政府出臺的財政補貼措施，有利於農民養豬積極性的提高，國內市場供給能力會有所增強，從而爲豬肉價格穩定提供了基礎。
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