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炎熱夏季，能吃上一碟鮮果刨冰是件愜意的事情。但昨天記者跟隨天津市質量技術監督稽查大隊對本市生產刨冰果醬企業進行檢查發現，個別企業生產的果醬不僅涉嫌加入違規添加劑，而且根本沒有生產日期。
昨天上午，記者跟隨天津市質量技術監督稽查大隊執法人員來到東麗區某食品廠。在該廠的成品倉庫內，執法人員發現生產好的“藍莓”、“紅果”、“菠蘿”、“橘子”等多種桶裝果醬上根本沒有生產日期。現場負責人甚至也無法說清這些產品到底是什麼時間生產的。而根據標準規定，這種果醬在夏季的保值期只有七天。也就是說，往往賣到刨冰攤上的果醬，已經是過期食品。不僅如此，執法人員在成品庫內還發現了部分已經過期的果醬，還在等待出廠銷售。
在該廠原料庫內，執法人員發現了一種名爲“丙酸鈣”的食品添加劑。該廠負責人說道，在天氣最爲炎熱的日子，他們就會在果醬內加入這種添加劑。執法人員表示，雖然“丙酸鈣”也是一種食品添加劑，但規定不允許在果醬內加入。執法人員隨即對該廠生產的果醬進行了抽樣檢測。
昨天下午，執法人員再次來到西青區某食品有限公司。對該廠成品庫內的刨冰果醬檢查發現，由於成品上標註生產日期的油墨與標籤顏色沒有明顯區別，消費者很難鑑別。執法人員責令該廠負責人立即進行整改，並對部分果醬進行抽樣檢測。
質監稽查大隊相關負責人表示，天津市民素有夏季吃刨冰解暑的習慣，但一些生產果醬的企業隨意加入增稠劑、防腐劑、甜蜜素等違規添加劑，嚴重危害消費者的健康。這次專項檢查，就是爲了杜絕不合格果醬流入到市民的刨冰碟內。對於檢測不合格的果醬，他們還將通過本報進行曝光。
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