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國家考慮採取保護政策
飼料供應與豬病之間的微妙關係，不僅使得豬病蔓延陷入防不勝防的局面。
雖然對病死豬，國家規定“不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運”，“我們也知道死豬不能賣，但老百姓沒有補償，賠得太厲害。”養殖戶老米說。
記者在河北採訪得知，河北省整規辦今年曾查處河北新樂市東張村私宰病死豬100多頭，注水肉1500多斤。
6月23日，河北邯鄲商務局介紹，去年他們曾收繳注水肉、病害肉、私屠濫宰肉品16000公斤。
儘管今年養豬行情不錯，但記者發現，人們還是不願意飼養。老袁分析，去年病死豬不少，人們形成了恐慌心理，怕徹底賠錢。
爲此養殖戶向記者提出：“國家能否出臺生豬疫病保險？並能否像小麥、水稻一樣，給予豬隻一個最低收購保護價？”
對上述問題，賈幼陵6月中旬向本報表示，財政部正在起草和準備出臺一系列政策，國務院也高度重視，採取種種保護措施和扶持政策，今後會陸續出臺。
賈幼陵表態後不久，爲恢復生豬生產，6月22日，財政部出臺了建立母豬保險和飼養補貼相結合的制度。
朱志剛介紹，由於我國豬隻飼養多爲散養，因此須通過招標方式，引入保險公司，利用利益機制，由保險公司來覈實母豬數量。
財政部門再通過國庫集中支付方式，將飼養補貼直接發放到飼養戶手中。目前已安排了保險政策資金65億元，其中中央財政約38億元。
而對母豬飼養補貼，國家財政則依據參保母豬數量，原則按每頭每年50元定額標準，對母豬飼養戶給予直接補貼，增強飼養戶抵禦成本上漲風險能力。
但是，“保險和補貼一定要落實到個人，不給補貼不會有人再餵豬。”養殖戶老米說。
屠宰戶老袁同時告訴記者，即使出臺了母豬病險政策，市場價格也難以控制。今年毛豬收購價能賣到7元，明年又興許到了2元，後年豬肉價格又可能賣到每斤10.3～10.4元，“價格特別不穩定，如果有一個最低收購保護價養殖戶心裏就更踏實了。”他說。
“我記得有一年，生豬價格太低時，財政一頭豬補貼了105元，我們運到北京大紅門肉聯廠，100頭豬光補貼就1萬多塊。國家發到肉聯廠，肉聯廠又發到我們豬販子身上。”老袁回憶說。
賣豬難
雖然大型肉聯廠通過國家補貼等措施，保持了豬肉供應的穩定，並且穩住了部分豬農的利益，但是絕大部分的豬農沒有機會將豬賣到肉聯廠，等待他們的是散落在各個村的“豬經紀”。
想要賣豬？那就找豬經紀人。豬經紀人一般由本村個體戶承包，扣除承包費，其他收入歸自己。
“外地豬販子，只有經過豬經紀人，才能找到我們。販子買豬，給經紀人每頭小豬5元錢，成豬20元錢；如果收的是死豬，那麼中間費用更高。”張建生告訴記者，現在活豬收購價格5.7元～5.8元/斤。
張建生馬上出欄的30頭肥豬，光交易費就450元，“私自買賣不成，不認識肉聯廠的人，人家不要貨。”
豬賣時，豬經紀人就在門口等着。“現在城市豬肉10.4元，我們村上10元，東亭鎮11元，豬販子收活豬每斤6元左右，山東有肉聯廠直接過來拉。”說起行情，張建生如數家珍，山東的收購價格與當地價差1毛，一頭豬200斤，就差20元，10頭豬差200元。
的確，記者調研發現，村民之所以不願養豬，一是賣豬難，再就是價格浮動厲害，有的隔3～5天差0.2～0.3元錢。
雖然這個有5000多人的大村幾乎家家養豬，不過總體說，“豬行市不穩定。”老米說。
“前年8～9月份買的仔豬每斤3.8元，養了半年後有200多斤了，等到賣肥豬時，行情就下跌了，”老米很鬱悶，“賣的時候才4塊多。”
“因爲行情不準，所以不能總是存豬。”老米覈算：“一頭豬下來要500～600斤糧食，玉米、麩子要1元多，加上小豬成本，還沒有賣，就要700多元。”
“按照今年的行情是猛然漲的，原來肥豬每斤收購要5元，現在漲到6～7元。200斤的豬賣到1000元。”老米介紹。
不過老米也強調，雖然去年養豬賠本，但前幾年還是賺，比種糧食划算。
“昨天我收了十幾頭豬，外地車帶上就走，”張建生說，外地車來收購，都要開檢疫證。一般收購車帶着檢疫員來，不用拉到動檢站，憑眼觀就知是否有病。
而對於肉攤老闆秦改栓來說，收購價格上漲未帶來豬肉熱銷場面，秦改栓告訴記者：“肉價實在高得離譜，沒有人買啊；也許到9月份會有所回落吧。”
秦改栓告訴記者，想要在集市上賣豬，東亭鎮檢疫所收取檢疫費用6元，同時再繳納20元的屠宰費。雜七雜八費用加起來，銷售成本上去了。加之豬價高，十天賣不了一頭豬肉，實際上不合算。
記者在這個鄉村集市肉攤前站了兩個小時，果然生豬肉少有人問津。
憑秦改栓多年經驗，他告訴記者：“豬肉價格6～8元算是正常。”而目前的價格顯然是他不願意看到的。
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