湖南美食：洞庭臘野鴨條

　　洞庭臘野鴨條爲洞庭湖地區著名風味。洞庭湖盛產野鴨,臘製爲當地獨特技藝。洞庭臘野鴨條以薰臘野鴨爲主要原料,去骨切成條塊,伴以水芹、生薑、精鹽、芝麻油等佐料。菜餚柔中帶韌,香味濃郁。