胃下垂是消化系統的常見病,女性多於男性。胃周圍韌帶鬆弛或胃壁張力降低,都容易造成胃下垂。
豬脾棗米粥
原料:豬脾2具,大棗10~15枚,梗米100克,白糖、花生油適量。
製法:把豬脾洗淨切片,放鍋內炒熟,再加入大棗、梗米,添水煮成稀粥,加入適量白糖調味,空腹服食,每日一次。
功效:健脾胃,助消化,益氣安中,補充胃津。
蓮肉山藥粥
原料:豬肚1只,蓮肉、山藥各50克,糯米100克。
製法:把豬肚去除脂膜,洗淨切細丁;蓮肉、山藥切碎。連同洗淨的糯米放鍋內加水,中火煮至熟爛。早晚2次食用。
功效:補脾養胃,補中益氣。
鱔魚大蒜湯
原料:鱔魚2條,大蒜1頭,黃酒適量。
製法:把黃鱔剖開,去掉內臟,洗淨血污。鍋燒熱加底油,放入蒜瓣,煸至金黃,添湯,加入鱔絲。魚熟時烹入黃酒、香油即成。
功效:健胃順氣。
紅薯番茄
保胃養胃專欄
原料:紅薯200克,白糖、番茄醬各適量。
製法:把紅薯洗淨切片,蒸熟裝盤。另取一鍋,放水燒沸,調入番茄醬、白糖,煮沸後澆在紅薯片上即成。
功效:強體補虛,增進食慾。
人蔘燉豬蹄
原料:豬後蹄1只,人蔘20克,蔥、姜、八角、鹽各適量。
製法:把豬蹄洗淨,摘淨雜質,入沸水氽燙,再用冷水洗淨表面污垢,連同蔥姜、人蔘、八角一起放入砂鍋中,中火煨至熟爛,調入鹽服用。
功效:健脾養胃,補虛益氣。
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