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[網友“tieyu2002”]在CPI不斷上漲的大環境下，穩定學生食堂飯菜價格僅依靠政府補貼能解決問題嗎？ [2008-01-08 15:21:31]
[張泰青]一方面我們應該看到，我國高等教育規模是全世界最大的，而我們國家又不是一個經濟發達國家，如果CPI上漲後，短期內回落，靠補貼還可以解決問題，在CPI不斷上漲的大環境下，僅靠政府補貼要使學生食堂飯菜價格保持在低位水平不變是很難的。 [2008-01-08 15:23:47]
[張泰青]但是，學生食堂具有公益性，因此要給予學生食堂一系列的政策優惠，使其飯菜價格在低於市場價格一定程度，雖市場價格變化，緩和調整運行，這是符合市場規律的。關鍵是要切實保證家庭經濟困難學生的生活，給予必要的補助並保證適當數量的低價菜供應。目前政府和高校採取各種措施的目的，是儘可能在較大程度上穩定學生食堂飯菜價格，重點保證學生大夥價格的基本穩定。 [2008-01-08 15:24:10]
[張泰青]另一方面，我們也應該看到，在CPI不斷上漲的同時，城鄉居民收入也在不斷增長。據國家統計局統計，今年前三季度，城鎮居民人均可支配收入同比增加1548元，增幅爲17.6%，扣除價格因素，實際增長13.2%。前三季度農村居民人均現金收入同比增加558元，增幅爲24.3%，扣除價格因素，實際增長14.8%。城鄉居民收入增長幅度均高於同期物價漲幅。 [2008-01-08 15:25:13]
[張泰青]但是物價上漲對不同收入羣體的影響是不一樣的，目前物價上漲主要是食品價格上漲，食品支出在低收入羣體消費總支出中所佔的比重明顯高於高收入者。對學校來說，重點是要保證家庭經濟困難學生的生活。 [2008-01-08 15:26:20]
[網友“麪包超人粉絲”]直接針對學生的補貼，會不會助長學校食堂飯菜價格上漲？ [2008-01-08 15:26:45]
[張泰青]如果對學生食堂給予一定的補貼，學生食堂的飯菜就可以在一定程度上穩定價格，如果把資金用於補貼學生，學生食堂未得到補貼，其飯菜價格自然應該合理上浮。但這種價格上浮不是因補助學生造成的。因爲，對學生的補貼未直接衝抵學生食堂的成本，這種價格的上浮是市場原材料價格上漲驅動的結果。學生食堂飯菜的原材料價格提高了，飯菜價格不相應提高，食堂就要虧損經營，長此下去就無法運行。 [2008-01-08 15:27:56]
[主持人]今天訪談我們在新浪網和搜狐網也徵集了很多問題。新浪網有關新聞跟帖反映，一些學校飯菜價格照漲不誤，上有政策下有對策，優惠到不了學生這裏，倒是優惠了其他人。請問：對沒有執行教育部相關規定的學校應該如何監管和處罰？ [2008-01-08 15:27:54]
[張泰青]穩定學生食堂飯菜價格主要靠政府和學校的優惠政策與補貼。但是，優惠政策所起到的作用是有限的，政府和學校補貼的財力也是有限的，在物價漲幅高、持續時間長的情況下，只能起到儘可能穩定飯菜價格的作用。據我們掌握的情況，普遍來看各高校都在盡力做好學生食堂的工作。也可能有個別違反規定的問題，學生會可以首先了解情況，向學校反映。如果解決不了，可以向當地教育行政部門反映。如確實存在問題，當地教育行政部門會及時妥善處理。 [2008-01-08 15:28:38]
[網友“冬雪之後”]有學生在BBS上反映，學校食堂飯菜價格是穩定了，可質量卻下降了，大碗換成小碗了，葷菜基本不見了。也有學生在網上反映學生食堂飯菜質量差、價格高，學生到校外吃飯或吃方便麪。請問，怎樣防止出現這種現象？怎樣保證學生食堂的質量？如何做好監督管理？ [2008-01-08 15:29:07]
[張泰青]2007年以來，爲穩定學生食堂的飯菜價格，各有關方面和高校做了大量工作，總體上講高校學生食堂飯菜價格基本穩定，質量也是好的。但是，由於物價漲幅高、延續時間長，學生食堂普遍處於虧損狀態，穩定價格、保證飯菜質量的壓力極大。您反映的飯菜質量下降、價格提高等問題也是我們要盡力避免的。 [2008-01-08 15:29:47]
[張泰青]在物價持續上漲的情況下，要保證價格不變、質量不變是很難做到的。大家都知道巧婦難爲無米之炊，原材料漲價了，每個家庭如果保持伙食質量不變，支出都要增加。學生食堂雖然有臨時補貼，但由於政府和學校的財力有限，補貼也只能是有限的。從長遠看，若市場價格持續走高，在各方面潛力都挖盡的情況下，不足部分只能靠適當調整價格來解決。只有如此，才能保證學生食堂的飯菜質量。對食堂的監督管理工作，學校有專門的部門負責，學生會也參與監管。同時，由於校內學生食堂之間競爭機制的存在，也迫使學生食堂必須保證飯菜的高質量、低價格。 [2008-01-08 15:31:11]
[張泰青]我們不希望學生經常到外面吃飯。因爲，從總體上講，學生食堂飯菜價格相對較低，質量也是有保障的，同時也是出於對學生安全負責考慮。社會上有許多人跑到學校來吃飯，就是因爲他們看到學生食堂飯菜相對價廉物美。至於說吃方便麪，更是不合算，因爲方便麪並不便宜，一碗方便麪肯定吃不飽，再加上其它食品，既不便宜，營養也不好。有這個錢到食堂吃肯定要好得多。 [2008-01-08 15:31:19]
[網友“小朱麥兜”]根本就不知道國家還有補貼，學校壓根就不讓學生知道。請問，怎樣解決這種問題？如果出現學校不執行國家優惠政策的情況，學生應該如何尋求救濟和幫助？ [2008-01-08 15:31:51]
[張泰青]前一段時間，中央財政和地方財政普遍對家庭經濟困難學生增加了臨時補貼，也有部分地方財政對學生食堂給予了臨時補貼。這些消息，從新聞和網上都可以瞭解到。學校不會有意、也無法隱瞞。最近，中央財政對部屬高校學生食堂給予補貼的消息，新聞都報了，大家應該都知道。地方財政也會相應給予所屬高校學生食堂補貼。 [2008-01-08 15:32:53]
[張泰青]出現學校不執行國家優惠政策的情況，學生可以通過學生會與學校溝通，如果問題得不到解決，可以向當地教育行政部門反映，當地教育行政部門會認真處理。 [2008-01-08 15:33:51]
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