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廚師們正在攪拌大鍋內的咖喱飯
3月1日，印度新德裡60名廚師集體制作出了一個重達13噸的印度比爾亞尼菜咖喱飯，這是目前世界上最大的咖喱飯，有關人士希望此舉能夠打破吉尼斯世界紀錄。
5米高大鍋內做咖喱飯
制作這個巨大的咖喱飯可不容易，工作人員使用3輛起重機吊來3000公斤大米，運來了85公斤紅辣椒粉、1200昇食用油以及3650公斤蔬菜。制作的地點也不是在普通的廚房內，而是選擇在新德裡一座體育館內。
制作咖喱飯使用的『鍋』是一個高達4.87米的不鏽鋼巨型鋼鍋，僅加熱用的爐子就高約1米。為防止食物被燒糊，60名廚師站在爐子邊用像漿一樣的木柄不斷攪拌。
活動主辦方阿羅拉介紹，廚師共計向大桶內投入了86公斤食用鹽、注入了6000昇水，還加了10公斤調味品和香辛料。
將分發給孤兒享用
談起這次活動的意義，新德裡市長迪克西特表示：『制作比爾亞尼菜咖喱飯可以向世人充分展示印度的傳統飲食文化，是一次非常有意義的活動。』
據悉，吉尼斯世界紀錄目前還沒有關於咖喱飯的世界紀錄。官方將在晚些時候對這一咖喱飯進行鑒定。隨後，廚師還將給咖喱飯中撒上胡蘿卜丁和酸奶酪，將其分成小塊運送給新德裡孤兒院的孤兒們享用。
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