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隨着衛生部《食品營養標籤管理規範》的實施，今年5月1日開始，消費者在選購食品時，可根據食品營養標籤上的標註挑選符合自己健康需要的食品。
記者在天津市某大型超市發現，那些標稱“低糖“、“高鈣”、“低脂”的食品，各個企業標準不盡相同，標註的成分含量也五花八門。一些消費者表示，他們很希望通過標籤瞭解食品的營養特性，以便選擇適合自己的健康食品，但許多標籤缺乏統一規格，實在讓他們看不大懂。
市衛生監督所負責食品衛生監督的專家表示，根據新《規範》，只有當每100克固體食品中鈣含量不少於240毫克，每100毫升液體食品中鈣含量不少於120毫克時，才能在食品外包裝上標示“高鈣”；只有當100毫升液態奶和酸奶的脂肪含量不超過0.5克，或100克奶粉的脂肪含量不超過1.5克時，纔可標示“脫脂”。而且，以前在標籤上常見到的“≤XX”、“≥XX”，“XX—XX”等標示方式將不能使用，只能用具體的含量數值來表示。這樣，消費者在選擇食品前能根據自身需要來計劃，而不是依靠對某種營養的印象而購買。
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