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俏廚娘位於中山八路地帶,每次經過都會在車上看到它醒目的牌子,某日終於去了一回,一進門還以為是西餐廳,格調、布局都不錯。吃的其實是改良川菜,價格也挺實惠的,很適合廣東人的口味,服務員也算周到,上菜快。蒙古烤牛肉是不錯的選擇,用鍋仔上,辣椒汁讓人觸目驚心,可以用綿綿的面餅包著來吃。有酒精燈熱著,要趁早吃,不然加熱一段時間後牛肉會變韌。涼拌菜做得挺好的,瓊山滑豆腐不辣的,很滑很辣。
招牌酸菜鱸魚一定要試試,用高湯做湯底,不油,加了黃辣椒丁,酸菜,味道不錯分量足,鮮香爽滑,不愧是招牌。香辣蝦,爆得很香,蝦也很入味.
乾鍋田雞好像哪裡弄得都好吃,問題是越吃越辣喲點受不了。
上上簽,有特色,其實是滋然豬頸肉,口感爽,混合滋然的香料,正!
瑤柱浸蘿卜,值得推薦,蘿卜中彌漫著瑤柱的鮮甜味。
窩蜂玉米羹:不錯的飯後甜品,不會太甜太膩,很大一盤分量很足。
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