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不久前『三鹿奶粉事件』暴露出食品衛生安全存在的突出問題,為防患於未然,從即日起,本市教育、衛生、食品藥品監管等部門將聯手開展學校食品衛生安全專項整治行動。
目前,各級各類學校正在開展的自查主要面向學生食堂、飲用水,學校內的教育超市、小賣部,以及校外企業的配送餐。據悉,此次專項整治行動分為三個步驟,先由各區縣教育局、各學校開展自查整改,再由市教委、市衛生局、市食品藥品監管局進行抽查和重點檢查,最後由教育部、衛生部、國家食品藥品監管局聯合來津進行專項排查整治工作的督導。
檢查重點包括:食堂、食品小賣部、飲食店等領取食品衛生許可證情況;食品從業人員健康體檢情況;相關食品衛生安全管理制度與措施落實情況,對承包食堂的監督管理、食堂承包者資質與准入要求;食品采購、儲存、加工、餐具消毒等環節衛生制度和衛生要求落實情況;食堂安全保衛制度落實情況;自備供水、二次供水水質消毒、檢測及達標情況。
檢查中如發現問題,立即限期整改並對整改情況進行跟蹤檢查,對排查整治不力、整改措施不落實的學校,予以通報批評。
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