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今年初,由於糧、油、肉、蛋、菜等早點快餐原材料漲幅較大,網點租金和勞動用工成本提高,個別地段居民吃早點難的問題再現。市商務系統出新招破解困擾本市早點快餐業發展的難題。截至12月初,全市在半年時間裡增加了1000多個早點快餐網點,為廣大社區居民提供了快捷、便利和安全的早點快餐。
記者在采訪中了解到,針對早點快餐業尋找網點難、購置租賃網點更難的問題,市商務委利用社區便利店網絡密集、貼近居民小區的特點,在社區連鎖便利店中增闢早餐專區和早點櫃臺,為居民提供生活必需品和早點快餐等綜合性便民服務。目前,在本市最大的社區商業連鎖便利店——津工超市中已增加了200多個早點快餐專區和專櫃,設置電烤箱、電餅鐺、微波爐等無明火加熱設備,供應煎餅果子、饅頭、花卷、大餅雞蛋、盒菜、盒飯等二三十個早點快餐品種。大方便利等便利連鎖店也增加了即食早餐點位。
另外,本市還探索試行統一標識、統一車型、統一著裝、統一管理、定點定時經營的新型便民早點快餐車,增加流動型早點快餐供應網點。目前,河西、南開、紅橋、北辰四區推出的800多輛早點快餐車將陸續開進社區,這些餐車經營燒餅加牛肉、煎餅果子、大餅雞蛋、面包、牛奶、豆漿等早點品種。塘沽、漢沽和大港區的新型早點快餐車正在加快籌備。
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