一些餐飲企業的送餐服務，遇到刮風、下雨、訂單小就不送，收費和促銷方式也不夠靈活，有的甚至連食品的質量都無法保證，讓消費者感到——『外賣』真是不好叫

　　進入夏天以後，炎熱的天氣和時常出現的雨天讓外賣的生意火了起來，但根據很多叫過外賣的消費者反映，不少商家的外賣服務收費和促銷形式單一，運輸過程中食品質量也沒有保證，令消費者很無奈。

　　幾大『不送』成雞肋

　　記者在采訪中了解到，大部分餐廳送餐服務的范圍、時間甚至送與不送都是由商家自己『掌握』，因此在遇到『下雨』、『下雪』、『路遠』等情況時，消費者能不能叫到外賣就全看商家的心情了。一些常叫外賣的消費者反映，在一些中小型餐廳，『刮風下雨不送』、『路程遠不送』都已經成為慣例。對此，不少消費者都認為，大多數顧客就是因為各種特殊情況不願意出門用餐纔叫外賣，而餐廳『這不送那不送』讓送餐服務成了『雞肋』。

　　在一家軟件公司上班的朱先生介紹，不久前他加班到23時，打電話叫了一份十幾元的外賣，對方以『快打烊』為由拒絕了他，但隨後同事在同一家店叫了一份價值九十元的外賣，對方卻欣然接受。據業內人士坦言，一些餐廳為了追求利益，捨小單顧大單，甚至在店面生意好的時候單方面終止送餐服務的情況也時有發生。

　　方便實惠難兩全

　　日前，記者專門采訪了一些提供『送餐服務』的餐廳，發現不少餐廳都會為送餐服務設定『門檻費』，價格在30元至100元不等，雖然這些送餐服務是免費的，但遺憾的是，如此一來小訂單客戶就無法享受送餐服務了。

　　另一面，有的餐廳也推出了無門檻費的收費送餐服務。比如，某知名快餐店就推出了固定收費的送餐服務，只要在送餐范圍之內，顧客點任何產品只要加7元就可以享受送餐服務。對此，很多消費者都表示，送餐服務需要專門的保鮮設備、交通工具和送餐員等成本投入，因此收取一定費用可以理解，但是希望餐飲企業的促銷方式和收費標准可以更加靈活，比如，小訂單固定收費和大訂單享受免費送餐的組合，讓消費者可以方便、實惠『一把抓』。

　　食品質量難保證

　　記者在調查中發現，食物的質量也是送餐服務的焦點問題之一。市民吳女士經常在某比薩餅店用餐，她對記者說：『通過對比，外賣送來的比薩餅無論是口感還是味道都明顯不如在店裡吃的好。』對此，某餐廳的經營者也坦言，由於運輸過程中，保溫、保鮮的條件有限，因此，一些特殊的食品和飲料，比如冰淇淋、薯條、鮮榨果汁等在配送過程中都很難保證品質，有的餐廳乾脆就直接將這些食品從外賣菜單中刪除。

　　記者在一家提供『送餐服務』的餐廳門口看到，該店的送餐工具十分簡陋，顧客點的食品被裝在一次性飯盒裡，然後用塑料袋簡單一包就被扔進了自行車前面的車筐中。住在附近小區的田先生告訴記者，他常在這家叫外賣，今天是晴天還好，要是遇到了陰雨天，別說保鮮了，送到家食物就都涼了，有時還會有雨水滲進去。對此，消費者表示，商家想壓縮成本毋庸置疑，但最起碼要保證食物的安全和質量。