|
||||
廁所緊鄰食品加工車間,蒼蠅蚊子到處飛舞,貓兒自由出入,工人未經體檢擅自上崗作業,甚至連掉落的食品也未經處理就包裝銷售……這就是趙沽裡兩家糕點作坊的真實景象。夏季高溫,消化道疾病易發,市民千萬不要貪圖便宜購買這些食品,以免損害身體健康。
垃圾遍地攪拌器廁所裡放
糕點作坊就是一處平房,位於趙沽裡一條偏僻的胡同裡。
記者看到,平房潮濕的地面上到處散落著垃圾,屋子裡蒼蠅亂飛。屋內一側高高地堆放著各種包裝材料,另一側則被分割成幾個小房間,其中一間是旱廁,臭味難聞,廁所裡居然放著一臺制作食品的攪拌機;緊鄰旱廁的是放著烤箱的食品加工車間;加工車間旁邊是簡易倉庫,裡面堆放著巧克力酥、蛋奶酥、黃油餅、菠蘿包等10多種西式糕點。
記者發現,該糕點作坊沒有檢驗間,所有的糕點均未經任何檢驗,就包裝上市銷售。老板王某解釋,盡管未經檢驗,但是糕點的質量肯定沒有問題,他們生產糕點有多年的經驗,其間均沒有發生食物中毒事件。在這家作坊,利用短斤少兩賺錢已經是公開的事情,王某表示,該作坊的糕點全都是4.5公斤包裝,而合格證上印制的卻是淨重5公斤。按照5公斤包裝的每盒價格35元計算,每盒糕點少裝0.5公斤,就可以淨賺3元錢。
蒼蠅成群貓在作坊裡面跑
與這家作坊相距不過30米的另一個院內也有一個糕點作坊,地面到處都是垃圾,白色的牆面上泛著發黃發黑的污漬,難聞的臭味和散放在院子中的西點,引來了成群的蒼蠅。人一走過去,蒼蠅便四散飛起來。工人們正在成批加工小月餅。六七名工人沒有穿工作服、戴手套和口罩,他們正在烘烤和包裝糕點。一只貓無拘無束地穿梭在加工作坊和烤爐中間。一名女工用手在頭上撓完癢後,又抓起手邊的原料開始工作。一名包裝女工正在滿頭大汗地將糕點裝箱,她沒戴手套,直接用手將糕點撿到盒子裡,打包封箱,並貼上合格標簽。
按照《食品安全法》的要求,食品生產經營應當符合食品安全標准,並符合下列要求:具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度;具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;食品生產經營人員應當保持個人衛生,生產經營食品時,應當將手洗淨,穿戴清潔的工作衣、帽。
記者暗訪發現,以上兩家作坊均不具備《食品安全法》中規定的上述要求。而工人表示,兩家作坊均未取得營業執照和食品生產許可證,屬於無照經營的黑作坊。
請您文明上網、理性發言並遵守相關規定,在註冊後發表評論。 | ||||