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昨天(10日),河西區平山道的畢女士向本報熱線反映,她在附近菜市場買的豌豆居然泡出大量綠水,經過24小時3次換水後仍然把水染綠,這樣的染色豌豆嚇壞了畢女士一家。畢女士提醒市民買菜時小心染色豌豆。
在畢女士家,記者看到了一碗顏色翠綠的豌豆,水泛著綠光,豌豆顏色鮮艷。記者刨開豌豆,發現只有表層顏色鮮艷,豌豆內部顏色很淡。畢女士說,這些豌豆是在附近菜市場購買的,當時看著很新鮮,但炒出來的菜卻十分難嚼,和平時吃到的味香糯滑的豌豆完全不一樣。
一位蔬菜批發商告訴記者,市場上一些看起來很『新鮮』的綠豌豆其實是用焦亞硫酸鈉將陳豌豆漂白然後用果綠染色劑染色過的。『焦亞硫酸鈉常用於食品防腐和漂白,吃多了對人身體沒有好處』。
市民購買豌豆時,最好選擇帶殼的自己剝後食用,發現這類染色食品,可向當地工商部門舉報。(記者趙瑜)
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