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隨著CPI剛剛『轉正』,豬肉價格再次引起了市場關注。根據國家商務部統計,全國豬肉的出場價格已連續6周上漲,而目前津城豬肉的零售價格也再次突破了10元關口,達到每斤10.5元,而上一次突破10元則是在今年8月份。
豬肉價格再次上漲
昨日(12月21日),市民王女士在河西區小海地泗水道菜市場買肉時發現,精瘦肉和五花肉的零售價格再次漲到了每斤10.5元,而肋排則要15元一斤。『10月下旬,豬肉的零售價格曾經降到了每斤8.2元,但從11月開始,又慢慢漲了回來。』據該市場一名肉販介紹,從11月初開始,豬肉批發價格平均每天上漲0.2元/斤左右。
飼料漲價增加成本
據東麗區正祥德牲畜養殖場劉經理介紹,目前天津市生豬的收購價為每斤6.5元左右,而一些好的生豬能達到每斤6.8元,平均價格比上個月漲了0.5元,受此影響,豬肉的批發價格也從11月的每斤8.6元漲到了現在的9.2元。
據悉,造成豬肉價格上漲除了季節性因素外,養豬成本的大幅增加也是另一大主要因素。目前玉米價格已漲到了每噸1900元,比年初的每噸1400元,漲幅超過了35%。豆粕也從每噸3200元漲到了3700元,小麥麩雖然漲幅不大,但也一直處於穩步上漲之中,目前每噸超過1500元。『玉米、豆粕、小麥麩這些豬飼料的原料價格一直在漲,導致總飼料成本上漲。』劉經理表示,現在豬飼料的平均價格已經漲到了每噸2500元,比上個月漲了300元。
預計春節後纔會降價
紅旗農貿市場蔬菜市場有關負責人表示,豬肉跟普通產品不同,價格一旦漲上去了,就很難再輕易降下來了,尤其是在零售環節。按照往年的市場價格變化規律,隨著元旦、春節等節日的臨近,豬肉的零售價格恐怕在短時期內還是會持續小幅上漲,預計要等到春節過後纔會出現回落。
專家觀點
豬肉漲價不會提昇CPI
豬肉價格再次出現明顯上漲,使得不少人都想起了2007年的豬肉漲價曾經引起CPI上漲,對此,河北農業大學食品科技學院副院長張偉表示,2007年肉價上漲帶動CPI上昇是特定條件下纔會發生的特例。因為當時國家對生豬產量的驟然減少缺乏准備,而近兩年國家已經加大了生豬的儲備,使得豬肉庫存量大大增加,一旦再出現大幅漲價的苗頭,國家肯定會采取宏觀調控措施,抑制豬肉價格大幅上漲。因此,雖然目前豬肉價格一直不斷小幅上漲,但應該不會推動CPI的上漲。(記者李文博)
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