春節臨近,天津市二商集團采取有效措施保障貨源充足,特別是加強肉類、調味品、糕點等食品的產銷銜接,品種豐富、供應充裕,市場投放量同比增長35%至42%,確保市民在節日裡買到放心、安全的優質食品。
據了解,為滿足人民群眾需求,本市食品生產加工企業備足生產原材輔料,大力組織生產節日適銷商品,安排好生產加工和儲備,向春節市場投放的貨源產品同比上年增長35%。肉聯廠將在春節期間向市場投放熟肉制品2000噸。食品商貿企業依據節日市場需要和季節時令特點合理調配商品貨源,增加優質品牌商品供應,滿足市場多層次、多樣化的消費需求,為節日市場提供商品貨源同比上年增長42%。天津二商煙酒公司組織名酒貨源,確保白酒、紅酒等名酒在春節旺銷期間不斷檔、不脫銷。春節期間全系統開展『放心食品進萬家』活動,在食品安全生產經營環節嚴把原料貨源、生產質量、生產環節檢測檢驗、包裝質量和銷售環節五關,加強食品安全質量管理工作。老字號品牌企業桂順齋糕點食品二廠保持清真糕點產品特色,確保生產優質放心產品。利民公司引進國際先進的醬產品和醬油生產線,調味品生產均采用自動灌裝生產線,采用熱灌裝工藝滅菌,提高產品安全質量。肉聯廠投資進行技術改造,使生豬屠宰加工設備達到國內先進水平,優化生產流程和生產工藝,從生豬肉驗收、屠宰加工到肉制品上市,熟肉制品要經過21道檢驗程序,生肉制品要經過18道檢驗程序。起士林西點投入資金購買更新設備,改進產品包裝,實現西點產品多品種、系列化。為迎接春節市場,二商集團企業提前研制出幾十種新品,佔投放市場產品的30%,同時向市場投放一系列美食團購禮盒。為方便消費者購買,二商集團還以『放心食品進萬家』為主題,開展多種形式的促銷展銷活動。很多企業都開展了不同的促銷、展賣活動,以滿足市民節日消費需求。(記者王紹芳)