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花每斤38.5元買回的貴重水果,裡面居然裝有根本就不必要的塑料布當成底托。從人人樂超市宜興埠店買到這種水果的孫先生只能自認『堵心』。可沒有想到的是,就是如此高價的水果,執法人員現場稱重發現,標簽上的標重竟然與實際稱重最高相差50克。這還沒有算上塑料包裝和底托所佔的重量。而最讓執法人員咋舌的是,每斤售價高達90元的乾貝,標稱62克,連包裝稱重也只有50克。大型超市裡,到底是誰頻頻將缺斤短兩的黑手伸向消費者呢?
『回家打開外面的塑料布,我纔看到在油桃底下居然還墊著根本就不必要的塑料薄膜底托。這油桃可是38.5塊錢一斤買的。這些包裝不也成38.5塊錢一斤了嗎?』家住河北區的孫先生氣憤地說起了自己的遭遇。那麼,超市在稱重時是不是將外包裝的重量減去了呢?昨天上午,記者跟隨北辰區質量技術監督局執法人員一起來到了孫先生購買水果的人人樂超市宜興埠店。
在超市負責人朱先生的陪同下,執法人員從現場貨架上取下了5盒已經稱好的油桃,來到一臺電子秤前。將第一盒標簽上標重為734克的油桃再次稱重發現只有706克。接下來,一盒標重為368克的油桃,屏幕上也只顯示為358克。而將第三盒標重為734克的油桃,只有684克。執法人員對其餘兩盒油桃稱重發現,標注的分量都遠遠高於實際重量。而整個稱重過程中,執法人員並沒有將這些塑料底托和塑料布等附著物剝去。
見此情景,朱先生找來了水果的促銷員。這名促銷員解釋說:『是水果中的水分流失造成的。』當記者詢問為何會差50多克時,促銷員又解釋說:『這些水果已經包裝好幾天了。』但記者查看水果標簽發現,上面根本沒有包裝時間以及保質期等相關信息。
真的像促銷員所說的是水分流失纔造成重量減少的嗎?執法人員又從乾貨櫃臺現場取來了多盒每斤售價高達90元的『精品乾貝』。既然是乾貝,水分流失應不會很大了吧?當第一盒連包裝的乾貝放到電子秤上時,屏幕上顯示的重量為54克,而標簽上的標重為60克。接下來的第二盒乾貝,標簽上的標重為62克,同樣連皮稱重發現,只有50克。第三盒標重為70克的乾貝,現場稱重也只有60克。執法人員現場稱重還發現,僅每盒乾貝的外包裝就重達4克左右。
質監執法人員表示,鑒於這些乾貝的售價為每公斤180元,那麼每克的價格就是0.18元。也就是說,僅這些乾貝的外包裝就讓消費者花去了0.72元。
執法人員責令該店立即將這些涉嫌計量問題的食品全部下架,待重新稱重後再銷售。同時,還提醒消費者,在超市購買已經稱重好的產品時,也要再次當場復秤。
促銷員爆料
缺斤短兩為補損失
面對現場稱重出現的尷尬結果,朱先生介紹說,超市早已對所有櫃臺的人員都作出了明確規定:在稱重前,一定要將電子秤設定為負值,就是為了刨除食品外包裝的重量,避免缺斤短兩。應該指出的是,出現問題的這兩個櫃臺都不是超市人員在稱重。稱重人員都是銷售廠家的『促銷員』。
『高檔水果、水產品、乾貨,越是價格貴的東西,我們越會用包裝去佔分量。』一名曾經在多家超市做促銷員的知情者對記者說。他在某超市銷售水果時,廠家老板就明確告訴過他,要將塑料底托、薄膜等附加物盡可能多地加到水果上面。在稱重過程中,也根本不需要去皮。至於這樣做的原因,老板也曾經告訴他們,在超市銷售過程中,因為水果腐爛、丟失以及水分蒸發等各種原因,損耗都會比較大。只有這樣,纔能把損耗找回來。
在另一家超市做乾貨促銷員時,老板也曾經告訴他:像乾貝這樣的高檔品,平時的銷量就比較小。可公司在支付進店費、員工工資、合理損耗的同時,當然還要追求利潤。所以,他們在稱重時也根本不會去皮。(新報記者崔楠)
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