狗不理包子亮相世博

　　中華傳統美食的經典代表、百年老字號品牌天津狗不理在上海世博會期間，每日將現場蒸制1萬多個包子，供中外賓客品嘗。

　　4月8日，狗不理集團美食團隊20名包子技師奔赴上海世博會，這是唯一代表天津市參加世博會中華美食街的百年老字號品牌，也是天津市出征世博會的首批人員。兩天後，狗不理包子將正式在世博會中華美食街亮相。

　　2010年上海世博會是歷史上規模最大的一屆世博會，將於5月1日拉開帷幕，歷時6個月。

　　在世博會中心軸位置的美食廣場內開設了中華美食街，並精心組織和篩選了中國各省市最具地方特色和代表性的餐飲企業入駐，為賓客提供快餐、簡餐等。天津狗不理、北京全聚德等中華傳統美食均會聚集中華美食街一展風采。

　　天津狗不理包子是中華傳統美食的經典代表，融主食與副食為一體，營養全面、美味可口、就餐快捷。

　　狗不理集團董事長張彥森說：『為了保證狗不理包子原汁原味，狗不理包子將在世博會上現場和面、調餡、包制，現蒸現吃。盡量滿足供應。』

　　上海世博會預計將迎來7000多萬名中外賓客，日均客流40萬人次，其中75%的賓客將至少在園區內用餐一次，世博會期間的餐飲總消費額預計可達18億元。

　　『根據中外賓客的飲食習俗，狗不理包子供應品類為傳統豬肉包、牛肉包。』張彥森說。

　　日前，中國烹飪協會首次發布中國快餐50強榜單，狗不理居第7位。