近年來，由於一些家長存在認識誤區，致使很多兒童因過多食用高營養、高蛋白的食物而患上兒童高血壓和肥胖癥。昨日本市一家幼兒園舉辦了一場幼兒伙食品嘗會，不僅讓家長們親自品嘗幼兒健康菜餚，並告訴家長如何讓孩子們吃得更健康之道。

　　昨日下午4時，本市紅橋區第20幼兒園舉辦了一場別開生面的親子互動活動，幼兒園的老師做好10道菜餚，然後請來幼兒園小朋友們的家長，讓他們與自己的孩子一道品嘗。席間，幼兒園營養師還對每道菜餚一一進行講解，告訴家長這些菜品是如何選料、加工、制作的，它們的營養成分體現在哪。其中的南瓜蜜棗卷、黑米葡萄乾發糕、苜蓿蝦仁、雙色蝴蝶卷等菜品，通過將孩子們通常不太愛吃的蔬菜放入其他食物中，幫助孩子吃下蔬菜，深受家長好評。

　　該幼兒園張主任和營養師告訴記者，目前本市一些家長在孩子飲食問題上存在誤區，有的以為多吃高蛋白、高熱量的食品就能讓孩子茁壯成長，還有的誤以為孩子不愛吃蔬菜可以用水果代替。這些認識誤區嚴重影響著兒童正常攝取營養成分。為此，該幼兒園舉辦此活動來向家長推廣健康兒童飲食方法。

　　據市婦兒保健中心統計，因不健康的飲食方式、缺乏運動等原因，近年來本市兒童的肥胖率已高達6.88%，兒童高血壓率為4.65%，已經影響到兒童的健康成長。該中心兒童保健專家李義民表示，兒童過度攝取熱量和高蛋白等營養未必是科學的，可能會對兒童身體、抵抗力、精神或認知發育產生一定的負面後果。據他介紹，兒童科學的飲食方式應該是葷素搭配，膳食均衡，不偏食、不挑食，尤其應多吃蔬菜和水果，食物一定要新鮮、品種多樣化，並適當補充礦物質和微量元素。(記者李灝良王志霞)