|
||||
簡要內容:英國科學家日前在美國新奧爾良舉行的國際消化疾病會議上說,他們發現常吃橄欖油可降低罹患潰瘍性腸炎的風險。研究結果發現,與較少進食橄欖油的人相比,經常進食橄欖油的人罹患潰瘍性腸炎的風險要低90%。 |
英國科學家日前在美國新奧爾良舉行的國際消化疾病會議上說,他們發現常吃橄欖油可降低罹患潰瘍性腸炎的風險。
英國東英吉利大學醫學院科學家對2.5萬人進行了長期健康情況跟蹤研究,被調查者的年齡在40歲至65歲之間,他們在研究開始時都沒有患潰瘍性腸炎。
研究結果發現,與較少進食橄欖油的人相比,經常進食橄欖油的人罹患潰瘍性腸炎的風險要低90%。
科學家分析說,橄欖油中富含一種叫油酸的物質。這種物質人體必需,但人體不能自主合成。油酸有抑制潰瘍性腸炎中炎癥因子的作用。(記者高原)
請您文明上網、理性發言並遵守相關規定,在註冊後發表評論。 | ||||